中華そば「三日月軒 今町支店」

　　〈庄内のフードファイターに捧ぐ：1〉
　
　
ホントは超キュートな黒猫グリのブログ、グリダイヤル。：三日月軒 今町店　へのラーメンTBだわさ。(笑)

今時はいろんないじくったラーメンがあるけどねー、
やっぱシンプルがイチバンさ。


行ってきましたよ、庄内は酒田に。用件はさっさと終わらしてと。あら、もうお昼ね。わき目も振らずに目指すは、三日月軒の中でもgurimamaさんイチ押しの今町支店だじょ。んーとね、駐車場が最初見当たらなくて路駐覚悟かと思いきや、ありましたよ、道路をはさんだ先に。これで安心。店内に入ると意外と狭い。5人掛けくらいのカウンターとテーブルが2つとトイレ。僕が着いた時は誰もいなかったのに、次々とお客さんが来て、あっと言う間に満席ですぜ。ラッキーだわさ。メニューは中華そばの「大盛り」「大」「小」…え、なになに「中国ラーメン」って？聞いてないわ。ほよ。でも迷わずに頼んだわよ、「大！」って、通ぶって。

　　

（疲れたのでgurimamaさん風おしまい　笑）

頼んでから出てくるのが早い。
かつて書いた「みどり屋」にも負けず劣らず。
出前もこなすそうなので、これぐらいのスピード感がないとね。



目の前に出てきたのは、超シンプルな中華そば。
ノリもナルト（カマボコ）もない、もう完全に味勝負！って潔さ。
スープは豚と魚介系の合わせダシ。素っ気無いように思えるが、
味わうほどに、双方の香りが静かに深く漂ってくる。
麺をすするたびにからんでくる、しっかりした醤油のいい香りが、
鼻腔内に広がって、たまらんねぇ。
その麺は縮れのある細目の麺で、
少しザラッと（サラッと…かな）した口触り。
モチモチしていて、文句なく美味い。



さて、問題はチャーシュー。
昨今、口に入れるととろけるようなチャーシューが多くなってきているが、
現代人は、もっと歯使わないとダメだよ、歯っ！
…と訴えかけるように、歯ごたえ十分。
この手のチャーシューは、相応の食べ方があるのです。
そのまま、チャーシューだけを食べるとモゴモゴしちゃうからね、
スープを飲みながら食べるんですよ。
だと、チャーシューの旨味がスープに引き出されて、グー♪
チャーシューの煮汁をスープに活かしている場合も多いから、
相性はピッタリ。ぜひお試しを。

■三日月軒 今町支店：iタウンページ地図情報
山形県酒田市日吉町1-1-54
0234-22-1911
11時〜18時（休：木）
中華そば（大＝普通盛り）：500円

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