つけ麺「ひろよし」

ひろよしと言えば「つけ麺」らしいです（笑）
実際、食べに来る人のほとんどが、つけ麺をオーダーしている。
しかも、色がつけ麺だけ緑色してるんですよ。

（あ〜気になる気になる。次はあれだな…と）

で、またまた行っちゃいました（笑）

つけ麺は、「辛いのでお子様には不向きです」と、
メニュー脇に書かれてます。
小が1人前、中が1.5人前、大が2人前です。
オーダーは「中」の1.5人前。



つけたれですが、事前に器に仕込んだものが、
カウンターにも並んでいて、注文数の多さが伺えます。
辛いという注意書きのワケはたっぷりのラー油。
といっても極辛ではありません。
小振りの…というか1枚を2つに切ったチャーシューが2枚、
味は動物系のダシがきいていて、コクがあります。

　

気になっていた麺は、「野菜麺」と言い、
文字通り、野菜が練り込んであるそうですが、
麺そのものに野菜の味は感じませんね。
食感は、手もみよりツルツル度が高いです。
逆に言うと、手もみを食べた時の、
（いい意味での）妙な主張がなくあっさり。



麺やつけだれといっしょに、小さめのドンブリに
ワカメスープが出てきて、
麺を食べ終わったら、つけだれの残りを入れ、
中華スープとして楽しめます。
店のおばちゃんは「半分ぐらいな」と言われましたが、
僕的にはもっと多めに入れた方が美味しかったですね。

見た目のインパクトも手伝って、
一番の人気メニューには違いありません。
が…つけ麺なら他にも美味しい店がありますから、
もっと、らーめんに注目してほしいなぁ♪

ホント、味の好き好きって人それぞれですねぇ（笑）

■ひろよし
山形県山形市東青田1-5-9
023-623-6185
11時半〜15時・17時〜19時・月11時半〜15時（休：不定休）
つけ麺（中）：630円



「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48

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