中華そば「中村家」

ここのところ、ハズレが多くて腐っておりました（笑）

今年9月にオープンした中村家。
いつ行こうかなと思っていたところ、
ある人から一押しされたのを機に行ってきました。

　　

オープンしたてということもあり、お店はキレイです。
店内に入るとだしのいい香りが漂ってきます。
最初なので当然、中華そばをオーダー。

「大盛りでなくていいんですか？」と聞かれるが、ガマン（笑）

というのは、今、オープン記念で、大盛り無料サービス中なんです。
「しばらく」（笑）やってるそうですよ。

タイミング的に前のオーダーが詰まっていたせいか、
混み具合のわりには、ちょい時間がかかりました。



見るからにオーソドックスな中華そばですね。
スープはご覧のように澄んでいて、
豚・鶏・煮干しだしのバランスがとてもいいです。
あっさりタイプの典型。
逆に言うと、味が浅く感じるのですが、
そのシンプルさが、磨き上げられた末のさりげなさなのか、
単に浅いだけなのか、その辺の判断は僕にはできませんでした。
でも、素直にとても美味しいです（笑）

　

麺はごく普通の太さの縮れ麺ですが、モチモチぷるぷると、
思ったより存在感があり、口が喜びます。
バラ肉のチャーシュも味付けほど良く、ふわっと口内で溶けます。

　

先着80名にはミニ杏仁豆腐がサービスで付いてきます♪



インパクトがあるわけではありませんが、
中華そばを、ワンコインでいつでも安心して食べられる、
こういう店ができるのはすごくうれしいですね。

他のメニューで注目したのは、「鯛だし醤油ラーメン」。
気になりますねぇ、次はこれって決めてます。
聞いたら、ちゃんとお店で鯛からだしを取っているそうです。
…って当たり前か（笑）

たまたま知人といっしょになりまして、
「ありだねー」「ありだねー」「鯛だねー」「鯛だなー」
などという会話を交わして別れました。

ただ一つ（二つですが）苦言が。

　

・ドンブリはもうちょっと安っぽくないものを
・このお盆（トレー）はいくらなんでも「ナシ！」でしょう
この二つを変えただけで、味に対する印象や評価も
全く違ってくると思うんですが。

■ラーメン・酒房「中村家」
山形県城南町2-5-11
023-646-5231
11時半〜14時半／17時半〜21時（休：月）
中華そば：500円



「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48

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