鯛だし醤油ラーメン「中村家」

先日食べた中華そばに続く、中村家第二弾。
前回の予告通り、鯛だしラーメンをオーダー。
今度はちゃんと大盛り、麺固めをあえてリクエストしてみました。



中華そばは、醤油味が前に出ているスープでした。
一方のこの鯛だしは、味がまろやかで甘味が出ています。
（甘いわけではありません）
魚だしの香りは鯛だけにほとんど感じませんから、
魚介系スープが苦手な人でも平気です♪
どちらが美味しいかということじゃなく、全く好みの問題ですね。
僕としてはどっちも美味しい。
気分によって選びたいって感じです。



麺固めのオーダーですが、これはちょっと失敗だったかも。
普通に茹でてもらっても十分に満足できる食感でしたが、
さらにプルプル感が増しています。
ただ、茹で時間が短いために、冠水の匂いがちょい強く残ってる。
やっぱり素人判断はダメですね。

そのうち、変なリクエストしないでもう一度、
鯛だし食べに行こうっと（笑）



あ、そうそう。
ドンブリ、違うので出てきました。
同行者が頼んだ中華そばも同じドンブリだったので、
メニューによって違うというわけではないようです。
トレーは相変わらずでしたが。
まさか、このブログ見たなんてことはないでしょうね（笑）

■ラーメン・酒房「中村家」
山形県城南町2-5-11
023-646-5231
11時半〜14時半／17時半〜21時（休：月）
鯛だし醤油ラーメン：500円（現在、大盛り無料）



「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48

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