ねぎラーメン「勘鳥居」

土日はかなり混み合う店ですが、
その日到着したのはもう閉店間際ぎりぎり。
客は他に2組ほど。

迷ったすえに頼んだのはねぎラーメン。
よく知られているのは納豆味噌なんですけど、
醤油が好きなので（笑）

豚ベースのスープはあっさりで透明度が高く、
まろやかなコクがある。
中太縮れは茹で具合がちょっと柔らかかったけれど、
それでもなかなかのモチモチ感♪
チャーシューもとろとろと口の中で溶けていく。

　　　

ねぎラーメン＝白髪ねぎだと思っていたので、
ちょい拍子抜け。
今度は塩ラーメンか、焼きそば食べてみようっと。

■ラーメン三昧勘鳥居
山形県東根市神町東1-18-10
0237-47-0308
11時〜14時／17時〜21時半（休：火）
ねぎラーメン：600円

「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48