ニラそば「金多楼」
先日、仕事で金山町に行きました。
いつも思うのですが、どうして金山町って、
小さな町なのにあんなに飲食店が多いんでしょう。
謎です。しかも安い。
金多楼は「油そば」で一時期有名になった店ですが、
しょうゆラーメン400円ですよ。
でもその日は、というかここ数日間、
ニラが食べたい！
とずっと思っていて。
スタミナ切れなのを身体がいちばん良く
知っているんでしょうね。
山形を出る前にめん蔵でニラなんばんか、
金山に着いてから金太楼のニラそばかと迷った末、
せっかくなので、後者でいくことに。
だって、金山町といえば県内有数のニラの産地なんですよ。
見るからにスタミナたっぷりです。
ベースはしょうゆラーメン。
これに、豚コマ、挽肉、タマネギ、ニラを、
甘辛く炒めたとろみのある具が乗ってます。
口内火傷必須です（笑）
麺はプリッとした歯ごたえの中細縮れ麺。
スープは、見た目ほど辛くなく野菜の甘味が感じられます。
身体がポカポカ温まって、
冬にはこういった濃厚なラーメンもいいですね♪
気になったのはチャーシュー。
でも、きっと、たぶん、
毎日が「本日限定」のような気が…（笑）
■金多楼
山形県金山町大字金山936-1
0233-52-2113
11時〜14時／16時〜20時半（休：火）
ニラそば：600円
「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48
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