とりもつラーメン「大もり家」

前から気になっていた「大もり家」へ。
「もつラーメン」と言えば新庄の「一茶庵分店」（なぜか本店ではない）が有名だけど、
あそこは手もみ系のコシとツルツル感があまりない麺なのでちょっと苦手。
でいろいろ迷った末に「とりもつラーメン」を注文。
メニューには「あっさりスープで健康的、女性におすすめ！男性にも」とある。
「大もり家」だけに、懲りずに、大盛り。



画像を見るとちょっと油が浮いて見えるけど、実際はホントにあっさり。
同行者が普通のラーメン「大もり家ラーメン」を頼んだので、
スープを味見させてもらったら、ずっと濃厚。

麺は好みのシコシコツルツル縮れ麺、とりもつもおいしく、しかもタップリ。
ただ、僕にはあっさりすぎた感じ。

味が濃厚で病みつきになるかも？…といううたい文句の
「大もり家　香味ラーメン」が次のターゲット。
沖縄の塩を使った「塩ラーメン」も気になるし、
何度か行ってみないとダメなようです。

■大もり家
山形市大森
TEL：023-687-3739
とりもつラーメン：650円

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