中華そば「横浜ラーメン」

渋い。
なぜ「横浜」なのかわかりません。
サンマーメンがメニューにあったので、
横浜中華街あたりで修業されたのかも。
（今度聞いてみようっと）

　

渋い。
おっちゃんとおばちゃん、さらに、
お手伝いらしきおばちゃん1名、
友達か、お客さんか不明のおばちゃんが1名。



渋い。
今、巷では“昭和”ブームですが、
形ばっかり真似たエセ昭和づくりの店とは違う、
まんまリアルな昭和があるのでした。



さて、中華そばのお味は、と。
ちょいしょっぱめ、コショウの効いた豚牛の
コクのあるスープに、中細の縮れ麺。
この麺が美味い！

　

店構えからして、懐かし柔らか系かと思いきや、
ツルツルの食感に、コキコキシコシコした歯ごたえ♪
チャーシューも大ぶりでもちもちと食べごたえあり。
ゆで卵もトッピングされてこの値段は見事っす。

次回は店名に敬意を表して、サンマーメンでしょう♪



■横浜ラーメン
山形県山形市鈴川町3-20-10
023-641-2678
11時くらいから昼過ぎまで、夜は飲み屋になるので、
ラーメン食べたかったら20時ぐらいまでなら出す…そうです（笑）
（休：火）
中華そば：500円


　
　

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タグ：山形市