醤油ラーメン「四十番」

去年の「海までツーリング」の帰り道に、松山軒に寄り、
個性的なラーメンを堪能したのだったが、
その先のコンビニ、ベニバーズいしづかのママさんが、
「四十番の方が私は好きだなぁ」と言うのを聞いて、
機会があれば、絶対に行くぞと思っていた。

で、今年の「海までツーリング」2日目、
お昼には少し早めだったが、好機とばかりに四十番へ。
すでに1Fは満席に近く、人気のほどがうかがえる。
期待できそうだ♪

頼んだのは醤油ラーメン。
実は他に、中華そば（大・中・小）がある。
「どこが違うんですか？」と聞くと、「同じです」って。

そんなはずは…だって…だったら…

どっちかメニューいらないでしょ！

「中華そば」と頼んだ人のをこっそり見てみたんですがねぇ、
よくわかりませんでした…。

で、スープ。
美味しい♪

濃いめの魚系だしで、いかにも庄内のラーメンって感じ。
旨味とまろやかさが小気味よくマッチしている。
自転車で疲労中のため、
塩分については正確な判断ができませんが、
飲み干せます。

麺も庄内にはよくみられる平打ちの太縮れで、
国産小麦粉を使い、
もちもちシコシコした歯ごたえ抜群の自家製麺。
旨味たっぷりのスープと良くからみます。
でね、何よりも驚いたのがその長さ！
椅子に座ったままでは、持ち上げきれないほど。

ホントです。ほらーーーーっ。

　　　