あっさりラーメン「尾浦」

念願の尾浦。
庄内出張の折りには、機会あるごとに
何度か店の前まで足を運んだんだけど、
どうやら、店主が腰痛のため休店していた模様。
店内にその案内と、メニュー（価格も）一部改変の張り紙がありました。

昼時なので当然ですが、さすが混んでましたねぇ。
こんな時は一人が有利、カウンターにするっともぐり込みました。
何にするかしばし迷った末、あっさり系に。

メニューによると、「あっさり」は
豚骨・鶏ガラスープ＋あごダシ・利尻昆布の海産和風スープ。
「こってり」は濃厚豚骨スープ＋鶏ガラスープだそう。
なるほど、魚系ダシの優しい香りがします。

　

　

麺は細めで、軽くウェーブがかかった程度。
このシンプルな麺があっさりスープに良く合う。
麺量が細かく選べるのも特徴で、
小盛り：0.8玉（-50円）、普通盛り：1玉、中盛り：1.5玉（+100円）、
大盛り：2玉（+150円）、すり鉢：3玉（+300円）…といった具合。

チャーシューメンじゃないのに、
肉厚チャーシューが3枚も入ってる♪
これがまたモチモチして美味しい！

「こってり」を食べに、絶対また来ます！
添加物を廃した「下川中華」も食べてみたいなぁ…

　

■ラーメン尾浦
http://oura.yuuhi.michikusa.jp/
山形県鶴岡市下川字西谷地1-2
0235-33-1855
11時半〜15時（休：火）
あっさりラーメン：600円


　
　

↑今度から庄内に行った際は、2軒or2杯を目指そうッと(笑)

タグ：庄内