ラーメン「村井家」

村井家で醤油を食べる相変わらずの酔狂者。
しかし、これが意外と（と言っては失礼なぐらい）美味しいのだ。

鶏・豚ガラに、節系の出しが効いているスープ。
中太の縮れ麺は特別な個性こそないものの、
茹で加減良く、つるつるシコシコ。

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ちょっとここで、ニュース速報。
得票差で4,000票ほど下回っている吉村さんに当確が出た。
一番喜んでいるのは県民よりも、県職員の皆さんかもしれない。
県職員年収ランキング、せっかく下がったのにね...合掌。
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チャーシューはちょっと小振りだが、ふわっとジューシー。
豚バラの旨味が凝縮されている。

　

みそラーメン人気の陰になりながらも、
奇をてらわない真っ正直な"中華そば"を作り続ける
村井家に拍手♪

ただし、しつこいけど、ラーメンにワカメは不要（笑）

　

■村井家
山形県山形市富の中4-4-37
023-645-1405
11時〜15時半／17時〜21時（休：火）
ラーメン：550円
　
　

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