油そば 醤油「麺武者」

"次こそ、油そばを"と決めていたので、
メニューには目もくれずオーダー。
まだ汗ばむ季節のことゆえ、記憶はだいぶ遠いのだが、
麺のモチモチさは、スープもの以上に
よりいっそう明確に感じられ、
トッピングとのバランスも抜群。
糸トウガラシの赤がアクセントになっていて、
もうね、見た目が美しい。で、美味しい♪

太めの歯ごたえこりこりのメンマ。
さっくりと裂かれたもっちりチャーシュー。
半熟味玉も、これ以上でもこれ以下でも...って感じの
絶妙の柔らかさと味付け。
"油"そばと言っても胃に重くなく、
節系の香りが食欲を喚起する。

「お好みでお酢・ラー油を入れ...」と
メニューに書いてあったのに、
がっしがっしと夢中で食べていたもんだから、
あ。。と思った時にはすでに完食（笑）

　　

それでもなぁ、やっぱスープがないと、
なんだか物足りなくて、損したような気分になってしまう。
自分の貧乏性には困ったものなのだった。
　
　
■麺武者
山形県新庄市五日町字清水川1280-37
0233-22-3797
11時〜14時半／17時半〜22時（休：木）
油そば 醤油：650円
　
　

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