バカうまラーメン「花の季」

2月前半、10日間ばかし栃木・茨城北部を
カメラ担いで彷徨っていた。
当てもなくってワケではないのだが、
事前の予定が役に立たず、臨機応変、現場主義。
関東エリアの地図を持っていないので、
現場から現場の道案内は、
iPhoneの「いつもNAVI いつもNAVI」アプリに任せっきり。
なので、前もって今日の昼はここ、明日の昼はあそこ...なんて、
情報の収集もせず、行き当たりばったり。
しかも移動中は、NAVIを起動しているため、
ご近所グルメ系のアプリを使えない。

とまぁ、状況説明が済んだところで、花の季。
日光から宇都宮に向かって、県道22号を走っていると、
13時半を過ぎているのに駐車場が満車のラーメン店を発見。
おぉ!っと、一度通り過ぎてからUターン。
入口に向かうと、5、6組の待ち列ができている。
スタッフが出てきて先に注文を聞く。
入口にメニューが掲げてあるのは、このためなんだと合点。
お一人様なので、店内の中央にあるデカいカウンターに案内される。
その周囲にテーブル席と小上がり席。
木をふんだんに使った広々とした店内が、気持ちいい。

さて、ほどなくして運ばれてきた、バカうまラーメン。
花の季の看板メニュー。

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スープは、典型的な豚骨醤油。
魚系のだしも効いていて、とても香りがいい。
とろみがあり濃厚なのに、くどさを感じさせない。
麺は、平打ち...というより、平切り(延しべら)風。
コキコキと固めの茹で加減も良く、歯ごたえ喉越しは抜群。
それに、麺食いの山形人にウレシイのは麺量。
注文する時「麺、多いですけどいいっスか?」と聞かれたが、
それも納得の260g。

とろりチャーシューに煮玉子のトッピングもお得感があり、
大満足の一杯。

ジモティ曰く「あ〜、花の季ねぇ」の、人気店であった。
「土からテーブルまで」をコンセプトに、
できるだけ自家農園の食材で賄おうとする姿勢も好印象。

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花の季
栃木県宇都宮市新里町1606-13
028-665-5517
11:00?15:00(土日祝〜14:30)/17:00?20:30(休:月)
バカうまラーメン:800円
 
 
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