醤油「らあめん屋 心」

ペペロンチーニ南原店の跡地にできた「心 shin」。
すぐそばに、フェイバリット・ショップのカスカワ南原本店があるし、
近くのkoji屋も美味しかったしで、この辺出没頻度が上がりそうだ。

心の看板メニューは、鍋焼きラーメン。
お店の方には申し訳ないが、全くそそられない。ごめんなさい。（笑）
で、今回も醤油を大盛り、太麺で。
醤油だけは細麺か太麺かを選べるのだ。

スープは豚だしメイン、魚系の香りは感じず。
ほんの少しだけ甘さのある、昔ながらの中華そばど真ん中な味。
透き通ったあっさりスープの表面にはほのかに脂が浮き、
舌が甘さに慣れてくると、旨味が際立ってくる。
レンゲを使わず丼に口をつけてゴクゴクといきたいスープである。

　　

麺は短めなのが残念だが、もちもちプリプリとして美味しい。
あっさり醤油には細麺の方が合うのは当然として、
太麺のチョイスも悪くない。
麺量が物足りないものの、大盛り100円増しが、平日に限り無料。
よって、デフォで大盛りがオススメ♪

　

■らあめん屋 心 shin
山形県山形市南原町3-5-24
023-625-5652
11時半〜15時半／17時〜21時（休：水）
醤油：550円（大盛り＋100円／平日無料）
　
　

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