とびうおラーメン「味好 鶴岡淀川店」

ラーメン行脚復活とまではいかない。
ギブスが外れるまではなにせ不自由で、
一人だけではどこへも行けない身の上である。
連れていってもらっても、
駐車場と店の間をぴょこたんぴょこたん。
...などと言い分けがましいことを書いているのは、
外観を撮り忘れてしまったから（笑）

ご存知、味好 酒田駅東店からのれん分けされた店。
本家が細ストレート麺なのに対し、こちらは縮れの入った中太麺。
もちもちとした食感、するりとした舌触り、
スープが絡んだ縮れ麺が喉をおりていく楽しさ。
麺量もたっぷりだしねぇ。
個性の差はいい方向に進化している。

そのスープ。
庄内に来るとバカの一つ覚えみたいにアゴだし狙いになってしまうのだが、
やっぱり美味しいからしょうがない。
かといって、魚系の出しだけが突出するのではなく、
豚・鶏の動物系のこってりさもほど良く調和されていい具合。
個人的には、もう気持ちだけ熱々のが好きだけど、
逆に出しの旨味がよく感じられる温度かも。

鶴岡I.C.の目の前なので、出張時の昼飯に迷ったら、
「とりあえずここ行っとけ」みたいな。

そうそう、この日もTwitterで聞いたみたら、
こんなリツイートもいただいてました。
みなさん、ありがとう♪

■味好 鶴岡淀川店
山形県鶴岡市美咲町35-13
0235-25-5409
11時半〜14時55分／17時半〜20時25分（休：火）
とびうおラーメン：600円
　
　
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タグ：庄内