冷やしみそラーメン「むらいや」

【追記】上山郊外から山形市に移転
　
　
今日は午後イチから高畠のお客さんに出向いての打ち合わせ。
ホームページのリニューアルについてのアイデアプレゼンと料金のご相談。
それはともかく本題はラーメン。

途中、国道13号線ぞいの上ノ山と赤湯のちょうど境目にある「むらいや本店」に入る。
今日は異常に暑く、しかも以前食べた時にメニューで見た「冷やしみそラーメン」がすごく気になっていたからだ。
「冷たいラーメン」はご存知山形が発祥の地だが、そのみそ版。もちろん皿ではなくドンブリ。

味は濃厚で、僕には少ししょっぱい気もしたが、実に美味しい。
具だくさんで麺もシコシコ。
ここの味噌ラーメンは以前からファンだけれど、冷やしもね！

（「カレーもいいけどハヤシもね♪」っていうCM知ってます？）

普通の（しょうゆ味の）冷やしラーメンはちょっとアッサリし過ぎで、夏にスタミナつけるにはな?と思ってる人にはしっかりお勧め。
ちなみに「むらいや」は、あの笹谷渓流ラーメンの流れを組む。

※ラーメンに限らず食べ物のうまいまずいは人の好みに大きく左右されるので、「絶対」はないけれど、“親しい人を連れていきたい味”が紹介するしないの基準です。これ以降もね。

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