中華そば「こやい」

11ヶ月…ほぼ1年ぶりになるのか、ラーメンエントリー。
365記事でとりあえず、毎日違うラーメン食べても1年分、
なんとなく一区切りついた感があった。

それと何度か書いているが、逆フードマイレージの考え方。
食材を運ぶのにどれぐらいのエネルギーを使ったかを気にするなら、
その店がいくら地元の食材を使ったとしても、
食べに行くために長い距離を移動するなら、エネルギー消費という点では、
結局おんなじだろうと。

旅に出て、とか、何かの用事で出かけたついでに、
その土地の美味いものを食べるのは大好きだし、
たまの遠征もしてるけどね。
自分だけの理屈だが、そう思ったと。

だから、ラーメンのことを書かなかった間も、
仕事で遠くに出かける際には、先々で食べるラーメンを楽しみにしていた。

この日は鶴岡、しかも午後2時半のアポ。
行く前から、どこにしようかなと考えていて、
そういや「美味しい店だったよ」とちらり聞いたのを思い出したが、店名を失念。
facebookに「なんだっけ？」と投げたら即返答が♪

で、行ってみた。
ここのところ、ラーメン情報は全く疎くなっていたのだが、
同行した人によるとネットでの評判も良く、列ができることもある店なのだとか。
でも外観を見る限り、一人でふらりと入りたい店じゃないよね。

　

スープはあっさり透き通り、あごだしのおかげで物足りなさは皆無。
コクもある。
これに軽く縮れの入った細打ち平麺がとてもよく合う。
○○系なんちゅう新しい店が増えてきたけれど、
オーソドックスで美味しい中華そばって、まだまだあるんだなぁ。

厚めのチャーシューがボリューム感を添え、
追加した味玉もご覧の通り、美しい半熟。

ボリュームと言えば、先日、同じ鶴岡市内の味好で大盛りを頼んでビックリしたので（笑）
念のため「麺の量って多いですか？」と聞いてみたら「普通です」。
聞いた相手がお手伝いの女性だったのが失敗。
またしても夕方過ぎてもお腹が減らない事態に。
あれ、2玉分はある。頼む時は慎重に。
ちなみに、メニューには「三玉中華 1,000円」ってのも。

　

鶴岡行ったら、しばらくはこの店だけでいいや♪
　
　
　

■中華そば屋 こやい
山形県鶴岡市城南町14-3
0235-25-6939
11時?13時／15時〜20時（休：木曜日）
中華そば：650円（大盛り＋100円、味玉100円）

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