トマト×3「コパン」

麺は麺でも、たまにはパスタを。

パスタもピザも大好きなのだが、
理由はさておき、なかなか紹介できないでいる。
しかも、“レストラン”系の店に入るって、
一人ではめったにないことだと気がついた。

とにかく、珍しい一人パスタ。
トマトソースのが無性に食べたかった。
となれば、近場では「トマト×3」をおいて他にない。

コパンは、山形のほか、
宮城を中心に岩手・茨城・東京・山梨にも
お店を構えるパスタ専門店。

乾麺ではなく、生パスタで知られる。
プリプリ感なら乾麺、もっちり感なら生麺かな。
ここのパスタは、そのモチモチした食感と、
トマトの相性がとてもいい。

お得なランチもあるのだが、
「トマト×3」食べたさに、単品＋ドリンクバーを。

　　

モチモチ麺ならスープ系とかクリーム系の方が
合うんじゃない…とのご指摘ごもっとも。
（けど、どちらも苦手…笑）

そのたっぷり入ったトマト。
酸味が強めで、鷹の爪の辛さととともに、
実に爽やかな風味で元気が出る。
ガーリックスライスも、さほど匂わないのがウレシイ。

だいぶ寝不足だったせいで“我折って”いたのだが、
少し心が晴れやかになった。

食べ物の力は大きい。
コーヒーも美味しいのだった♪

　　

■パスタ専門店 コパン 山形馬見ヶ先店
山形県山形市馬見ヶ崎3-14-2
023-681-7617
11時半〜22時
トマト×3：714円／セットドリンクバー：189円
　
　

↑大盛り（+157円）にはしなかった（笑）クリック！

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