GANKOZ HOTDOG

宮城のmmkさんからのリクエスト。
「ガンコーズ ホットドッグ」に行ってきましたよ♪

最初にmmkさんからこの店名を聞いた時、
「がんこ」＋「ほっとどっぐ（パン）？」の組み合わせから、
以前あった頑固屋さん（山形市内の人は知ってるパン屋さん）と
何か関係あるのかな…と思いましたが、
オーダーする前にさっさと聞いてみたところ、
全く関係ないとのこと。
オーナーお二人の名前を組み合わせてのネーミングだそうです。

お店は、アメリカンな雰囲気で、す。
こだわり度、徹底度でいうと、70％ぐらいでしょうか。

　　　　　

看板やロゴは食べ物屋さんの基本色、
赤・黄・緑をしっかりおさえてあります。
カウンターやテーブル、スツール類はウッドで、
壁にカウボーイハットがかけてあったりと、
この辺はカントリーですね。
一方、ネオン管サインやコカコーラ関連グッズは50's、60's。
カフェ・ラテ（Hot）を頼んだんですが、陶器のカップは特徴なし。
ホットドッグの器は渋めの陶器…と、
統一感があいまいかなという印象です。

きっと、ホットドッグにいろいろな都市名の
ネーミングがされているので、
全体で「アメリカンね♪」って感じにしたんでしょうね。

先に触れたスツール類は長居には向きません。
（僕のような腰の悪いオジサンには…という意味ですが　笑）

ただし、じゃ雰囲気がよくないかと言うと、
矛盾しているようですが、そんなことなくて、
また行こうかなという気にさせる空間づくりをしています。

この「また行こうかな」の大きな要素には、
もちろん味もあります。ホットドッグ美味しいです♪



ソーセージは、レジカウンターの後ろに
「天元豚」の看板がありましたから、
（有）村上畜産のものを使っているんでしょうね。
ジューシーで、豚の甘い香りが、なかなかです。
トッピングされる具材も、厳選されている感じがしました。
新鮮な野菜類が、パンとソーセージにとても良くマッチしています。

変な比較でお店の方には恐縮ですが、
某M○S（伏せ字にならない　笑）のチリドッグよりも、
こちらを食べにきますね。

　　
＊左から…
シカゴ・スタイル400円／スイートレリッシュ・パプリカ・トマト・ディールピクルス
ガンコーズ・オリジナル（スパイシー）390円／スイートレリッシュ・パプリカ・トマト・チリソース
ニューヨーク・スタイル（スパイシー）350円／オニオン・チリソース


■ガンコーズ ホットドッグ
山形県山形市江俣4-19-6
023-681-3578
11時〜22時（休：不定休）
ロサンゼルス・スタイル300円〜