かき揚げランチ「かく長」

地元の方に“おすすめの店”と、お連れいただく。
店構えからしてすでに美味しそうな、大正時代から続く老舗。
神主→人力車宿→蕎麦屋と、
希有（ですよね、これ）な家業の変遷を持つ。

黒くて太い手打ち田舎そばが売りのお店とのことだが、
噛んで食べるそばが苦手なので、
細切りでかき揚げがセットになった、かき揚げランチを注文。

茹で方が田舎そばに合わせているのか、
ちょっと柔らかめだったのが残念。
そばの香りの濃さは、手打ちならでは。
店内の中央に打ち場があるのも、
味へのこだわり、自信のほどが感じられる。

　

セットのかき揚げはボリューム満点。
エビは苦手なものの、
衣サクサクで油っぽさがほとんど感じられない逸品だ。
このランチで、この値段なら、
長井へ行った時には毎回寄りたいぐらいです。

追加注文のかいもちしるこも、
甘すぎずフワフワで、美味しかった♪

　　

■手打ち田舎そば 菅隠岐守 かく長
山形県長井市大町4-18
0238-88-2377
11時〜15時／17時半〜19時半（不定休）
かき揚げランチ：650円（写真は大盛り）
　
　

↑長井といえば「縄文そば」も有名ですね♪クリック！

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