耳はどこへ？
まずは、先にエントリーした「たけだ食堂」の
メニューをご覧ください。
ファンタが削除されているのはご愛嬌として、
スプライトはまだあるのかと感心するのは後にして、
【めん類】の最後の1行に注目！
すっぽこ ？
メモ用に撮影してきて、後で気が付いた！
なんですか、これ？マジで知りません！どんなメニュー？
老舗の食堂にあるぐらいだから、新作ってことはないよね？
だとしたらナニ？山形の定番？
それなのに知らない？もぐり？え〜？
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すっぽこ (?_?)
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フロムヤマガタのnagaokaさんの『すっぽこ』を見てのTB。
このはり紙を発見したのはらーめん竹のサマーラーメン。画像は貼り出されている「サマーラーメン」です。
我が東北大学（爆）の北門方面へ、大きな交差点を裁判所方面へ右折、まんじゅう屋の手前にある「らーめ〓.. ［詳しくはこちら］
» ワンタンメン「竹田食堂」 送信元 フロム＊ヤマガタ
すっぽこ (?_?) への自己TB 「すっぽこ」の正体はどうやら「あんかけうどん」と判明した。 「しっぽく」が「すっぽこ」に変化し、それに伴って 「煮込みうどん」から中身も変化してしまったとの説もあるようだ。 しかし。 納得がいかないのは「すっぽこ」を今まで知らな... ［詳しくはこちら］
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コメント［10］
nagaoka兄貴ぃぃ−
夜も気になって眠れません。
次回真相をアップして下さい（爆）
でも以前ですが「すっぽこ」と呼ばれるあんかけうどんってのを聞いた事があるような気もしますけど。
当たってたらそこのすっぽこ今度おごって下さい（笑）
やだ（笑）
でも、ホントにわかんないんですてば！
あんかけうどん？ただの？それともスゴイあんかけ？
うーむ。。。マジで誰か教えてください。
電話して聞くか…。
「このすっぽこどっこい！一昨日来やがれっ！」
なんて、ネタ過ぎるなぁ。
読んでからずっと「すっぽこ、ってなんだろ」と気になって仕方ないのですわ。しっぽく、がどうにか変化してしまったのか？ とか考えるほどに頭ぐるぐる。
これはもう、注文してみるしかないでしょう。メニューにある以上、食べられるものなんだし･･････。早い解明を求ム〜〜
すっぽこTBさせて頂きました。報告ッス。
おお、すっぽこだ！！
愛しの村形屋（薬師神社のとなり辺り、会社に近いのでよく行きます）のメニューにありました。あまりに気になったのでレッツトライで食したのは2年ほども前でしょうか。
その正体は、wavesoundsさんのおっしゃるように、あんかけうどんでした。丼にうどんが盛られ、その上に熱々のあんかけが。店のおばちゃんに聞いたら、冬に食べるものだと言ってました。あ、また食いたくなってきた…
山やまさん！ありがとう！
wavesoundsさんの記憶がドンピシャでしたね♪
あんかけうどん
…ですか！今度食べに行こうっと。
村形屋の中華そばも好きなんですよねー♪
いつかエントリーしなくちゃと思っていました。
しかし…どうして、
すっぽこ
って言うんだろう？
やっぱり…
じゃあ約束通り（一方的）山形行った際はすっぽこ奢って下さいね。いつの日になるか判りませんが（爆）
wavesoundsさん。
しょうがないなぁ（笑）そのかわり「すっぽこ」の名前の由来、調べてきてくださいね。
すぐ浮かんだのは「しっぽく」が変化していったのかな？だったんですけど。微妙に中身が違うんですよね。
具が「しっぽく」であんかけのものは「のっぺい」だし。
でも、あんかけものって大好きだから、食べたくなってきちゃうなあ。
同業者に聞いたら
「しっぽく」→「しっぽこ」→「すっぽこ」が有力みたいですよ。
言い方が変わるのと同時に中身も変化があったのでは？と推測されます。