耳はどこへ？
鴨そば「蛙の子」
冷たい肉中華「立花」
ここのところ、すっぽこ調査でそば屋が気になっていますが、
基本的にラーメン党ということもあり、
積極的に食べに行きたい！という店はそう多くありません。
その中でも河北町の冷たい肉そばは大好きなので、
山形市内漆山で「河北名物 肉そば処」を謳う「立花」は、
かなーり以前から気になっていた店であり続けました。
注文を決める際、肉そばを食べるつもりで入ったのに、
ラーメンがあるのですぐに気持ちをスイッチ。
ところが、「肉中華」なるメニューもある。
お店の人に聞くと、ラーメンに鶏肉を入れたのではなく、
肉そばの中華麺版で、スープも別、さらに温冷を選べるとのこと。
…再度、ラーメンから冷たい肉中華にスイッチした結果がこれ（笑）
大盛りです。
いやぁ、これはこれは！久々の大ヒットでしたね、Tさん、Gさん！
とにかく文句なしで美味いです。
鶏をダシに使った上品かつシンプルな透き通ったスープは絶品。
さらに、トッピングされた鶏肉の旨味とコクが加わります。
麺は、細目の多加水卵麺で、ツルツルの極み。
縮れ具合も、好みのストライクゾーンど真ん中です。
山形名物とされる「冷たいラーメン」としても、
トップクラスにランキングされていいと思ますね。
温かい肉中華、ラーメンもぜひ食べてみたい♪
■肉そば処 立花：iタウンページ地図情報
山形県山形市大字漆山755-1
023-686-3755
11時〜19時半（休：月）
冷たい肉中華：600円（大盛り＋150円）
＊ちなみに、メニューに「すっぽこ」はありませんでした（笑）
「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48
コメント［4］
もう久しく、冷たい肉そばor冷やしラーメン食べてないなぁ・・・
実は今、山形に帰省してるんですが、
山形駅前の十字屋駐車場の向かいに
「肉そば 立花」の看板を見つけたんですよ
漆山の立花の姉妹店なんでしょうかね？
今回リサーチに行く時間がないので、
ぜひ、真偽のほどを調べていただきたいんですが (笑)
そうそう、函館で「冷やしラーメン」の文字を見つけて、
お？！ と期待するんですが、
いわゆる普通の「冷やし中華」なので、
悲しい思いをしております (涙)
こんにちは。こちらでははじめまして。山ブログではお返事ありがとうございました。僕も立花大好きです。冷たい肉そばしか食べたことがないですが、麺もスープも「うまい」に尽きるお味だなーと思ったデス、って全然解説になりませんね。アセアセ。程よくあぶらっこくて味が濃くて。らーめんもおいしそうですねえええ。
ちなみに中山の「天将」には行かれましたでしょうか。以前レビューを書かれていたらすみませんですが。僕と山氏はあそこのつけ麺は東洋一！だと思っております。また食べたくなってきました。じゅる。
ちなみにわたくしの妻がですね、以前長岡さんと一緒にお仕事をしたはずの、元W8のFジタさん（旧姓）なんですよ。いつかどこかでご一緒できたらいいですねえ。
ひろ★さん。
オフに行けなくて残念でした。リサーチの件、了解です。おっしゃるように、県外では「冷やしラーメン」と言いつつ「冷やし中華」を出す店が多いですよね。
工藤さん。
え、そうだったんですか？知らなかった〜（当然ですが 笑）お元気ですか？よろしく伝えてください。
中山の「天将」ですね。つけ麺と言えば天童の「ラーメンショップ」ですが、最近味が落ちたと聞いて残念に思っていたんですよ。東洋一のつけ麺、ぜひ今度行ってみます。
あ、それと、勝手にリンク張らせてもらってます。問題あればおっしゃってくださいね。ではでは。
ありがとうございます！僕もリンクはらせていただきましたー。Fジタさん（旧姓）は今のところ専業主婦満喫中です。うらやましい（笑）
で、ばっちり洗脳され早速立花行ってしまいました。激混みで、スタッフ用的な個室の和室に通されました。美味しかったです〜。