ようやく行けました、的場。
昼間しかやってなくて、ちょっと時間がずれるとアウト。
時間の都合がつけば休みだったり。
そんなわけで、せっかくなので贅沢にチャーシューメン（笑）
というか、的場の醤油ラーメンは450円なんですよ。
チャーシューメンでも他店のラーメン程度です♪
スープは一口目からほどよい甘味が広がる豚ダシ。
これに魚ダシがほのかに香り、深みを出しています。
麺は細い縮れ麺。手打ちの手もみかと思える縮れ具合です。
これがまた美味しい。
コシが強くはないんですが、モチモチとした食感がいい。
チャーシューはご覧のようにボリュームたっぷりの大ぶりのもの。
味付けは薄目ですが、その分、スープとの相性は抜群。
豚そのものの旨味が噛むほどに感じられます。
この味でこの値段！
「この値段なら上出来…」というレベルじゃないですよ！
個人的には、この店に行列が出来ないのが不思議です。
■チャイニーズパーラー 的場
山形県山形市平清水1-3-22
023-624-3336
11時半〜14時（休：第1・第3日）
チャーシューメン：600円
「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48
■的場 メニュー
いつも資料用に撮影はしているんですが、
今回は特別に、山形のkaori姫さんのために公開します（笑）
＊クリックすると拡大画像を表示します
Artfolio ヤマガタ (4)
気に入られたようですね。
とりあえず食べられて良かったですね（笑）
ugandaさん。
ちょっと通おうと思ってます♪気になるメニューがたくさんあるんですよ（笑）
こんにちは。ラーメンネタには初カキコです。それぐらい、ずっと気になっていたお店です。
みなさん話題にされていたのかと思いますが、「チャイニーズパーラー」ということは飲茶のお店なんですか？外観は「チャイナ」というより、昔ながらの美容室のようにも見え、どう受けとめていいのか、何を求めて入ったらいいのか、迷っているうちに時間がたってしまいました。
ラーメンのビジュアルもわりとスタンダードな感じで、チャイニーズな広東麺などもあるんでしょうか？
kaoriさん。
メニューを公開しましたので、ご覧ください。
中華系も少ないし、飲茶系はないですね（笑）
ありがとうございます。
や、やっぱりどうみても、
ラーメン屋さんのメニューですよね（汗）。
チャイニーズを感じるのは
蟹玉シリーズくらいでしょうか。
パーラーメニューにいたっては、
パフェもプリンアラモードも
クリームソーダもありません
（これもちと古いですが）。
し、しかもいなりすし・・・。
謎は深まるばかりです。
kaoriさん。
直接聞いてみるしかないですね。「なんでここ、パーラーなんですか？」って。僕は遠慮します（笑）
昨日（12/１）的場さんに行ってきました。
午後1時すぎの平日の店内はさすがに中年以上の方ばかり。僕はラーメン屋さんへはいつも開店直後に入店するのですが、昨日はちょいと用事があった。
醤油ラーメン大盛りを注文。一口食べた後の感想は、高畠町の源来軒のラーメンから魚だしを引いた感じ＋北山形Ｆ・ボウル横のさっぽろのラーメンと言った感じでした。いかにも「中華そば」。僕は好きな部類です。
ただ、残念な事はスモーカーが多かった事と、麺がややゆですぎかな？と思った事。「さっぽろ」もすごくスモーカーが多いのですが、なんとかなりませんかね。
隣のあまりマナーのよろしくないおじさんとお店の人の会話を聞いていたら、ここは麺の量が他店より少し多いとか。でも、米沢ラーメンを食べることが多い僕にはなんだか少なめに感じました。僕５０代なんですがどこでも大盛りです。
今日は１１時開店と同時に山大前やまとやに行く予定です。本店は１１時半開店ですが、分店は１１時なんです。
ところで、的場ではみなさん味噌ラーメンを食べていましたが、味噌が有名なんですか？
culesさん、こんにちは。
僕は愛煙家なんですが、それでも気になりました。確かにスモーカー多いですね。タバコを吸わない人にはちょっと厳しい環境かもしれません。
僕が行った時は注文に偏りがない印象を持ちましたが、あの麺からして、味噌よりも醤油だろうって気がします。