しょうゆらーめん「鬼がらし 江俣店」

鬼がらしへ行ったら、誰がなんと言おうが、
辛さが選べるみそらーめんで決まりである。

普通はね…（笑）

でも僕は、しょうゆらーめんのファンです♪
鶏ガラをベースに、ほどよい野菜の旨みと甘味、
澄んだスープに脂がきれいに浮いていてね。
あっさりと深みのある
美味しいスープに仕上がってると思うんですよ。

麺は中細のストレート。
ここのスープには縮れ麺の方が合うのでしょうけど、
麺そのものは、プリッとした歯ごたえと、
スルスルと落ちていく喉ごしは、なかなかです。

これであと50円安かったら、
通う頻度は倍になるのになぁ…。
鬼がらしさん、ご検討ください（笑）

■鬼がらし 江俣店
山形県山形市江俣3-18-28
023-684-0202
11時〜16時・17時〜23時（日祝：22時まで／無休）
しょうゆらーめん：600円

「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48