TB:- - - live miyagi- - - だいこうひょう キチジごはん
ブログをきっかけにお知り合いになった、
Skype友人でもある（笑）mmkさんのご紹介で、
「吉次炊き込み御飯」のモニター役を仰せつかりました。
吉次とはキンキのこと。
日頃はほとんど縁のない（笑）鯛に次ぐ高級魚ですね。
しかも今回のモニターは、ササニシキ3合もセットになっていて、
至れり尽くせりのセット♪
さっそくいただきました。
調理は奥さんに任せたので、炊き上がった後、
気合いを入れて混ぜすぎたため、
肝心のキンキの身が見えませんが（笑）
でもですね、炊いている最中に
炊飯器からキンキの香ばしい匂いが立ち上がってきて、
それはもう期待はふくらむは
ヨダレはとまらないはで大変でした。
食べてみると、基本的に魚が苦手な僕でも、
実に美味しくいただけました。
一度軽く焼いてあるため、生臭さは全くなし。
ごはんに染み込んだタレも、キンキからダシをとってるのかな…。
すごく上品で深い味わいがありました。
これ、炊飯器よりもダッジオーブン（鉄鍋）で炊いたら、
もっと美味しく出来上がったんじゃないかと思います。
（もう一度試してみたいなぁ…爆）
ちなみに、子どもたちも絶賛で、少しだけ残ったご飯を、
翌朝誰が食べるのかでもめてました（笑）
まだ開発中とのことでしたが、
いくらで販売するのかが気になりますね。
mmkさん、ほくと食品さん、ごちそうさまでした。
＊写真おそまつですみません。家に帰ったらすでに仕込んだ後で…（笑）
■宮城県石巻市 「味のてっぺん」ほくと食品株式会社
http://hokuto-s.jp/
Artfolio ヤマガタ (4)
おお、写真までありがとうございました！
骨、大丈夫でしたかｗ？？
mmkさん。
骨のこともあって、奥さんは細かくかき混ぜたんだと思います。大丈夫でしたよ♪
ウマそう！
でも吉次って、ホント高いですよね。
煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、刺身も良し。
100点満点の魚だと思います。
このセット早く発売になるといいなぁ。
はじめまして。おはようございます。ｍｍｋさんからのご紹介で”吉次炊き込み御飯”のモニターご協力をお願いしました、味のてっぺんの浩美です。記事の掲載ありがとうございます。初めての試みでモニター企画をしたため、まだまだ手落ちがございますが、皆様から頂戴した結果をもとに一日でも早く商品化に向けて頑張りますので、今後とも宜しくお願いいたします。
ugandaさん。
どうせ高いなら、プロに調理してもらった方がいい…と思ってるので我が家で買う魚ではないですね（笑）
hiromiさん。
わざわざコメントいただきありがとうございます。発売が楽しみです…と友人のugandaさんも申しております（笑）