支那そば「金多楼」

ちょっと前に金山に行った時は、
残念ながら、ちょうど火曜日の定休日にあたり、
入り損ねた金多楼。

ニラそばとか、油そばとか、
変わり種のメニューを食べることが多いので、この日は、
オーソドックスなラーメンにしようと思っていたのですが、
連れがラーメンにすると言うので、支那そばに。

何が違うのかを聞いたら、
ラーメンは鶏ガラスープに細麺。
支那そばはカツオ出汁、太麺…だそう。

テーブルに運ばれてくるなり、カツオの香りがプ〜ンと♪
濃いめのスープが、縮れの強い中太麺とよく合います。
が、僕としてはこの魚系出汁に細麺で食べてみたい。
今度リクエストしてみようかな♪

大ぶりのチャーシューがドンドンと2枚、
柚子も効いていて芸が細かいです。
ただし、厳寒豪雪の土地柄か、ちょいしょっぱめ。

余談ですが、厨房奥の座敷では、
覆面パトのみなさんも、召し上がっておりました（笑）

こちらはシンプルなラーメン（中華そば）。
400円と実にリーズナブル♪

■金多楼
山形県金山町大字金山936-1
0233-52-2113
11時〜14時／16時〜20時半（休：火）
支那そば：500円

「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48
　

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