中華そば「蔵屋」

南館のヨークベニマルの先から
左に入ったところにある手打ちそばやの店、蔵屋。

…といっても、ここでそばを食べたことがありません。
相変わらずのラーメン三昧でございます。

ここのスープは上品でほんのり甘い透き通った牛ダシスープ。
麺は懐かし系の柔らか中細縮れ麺。
好みからいうともう少し固めが好きなんだけど、
いつも「固めに」とお願いするのを忘れてしまう。

メンマはしっかり醤油で味付けされ、
シャキッとした歯ごたえ。
チャーシューは牛。スープ同様にほのかに甘く、
スープをすすりながら食べると相性抜群♪

個性的というよりは、
オーソドックスな昔ながらの中華そばです。
ホッとしますね♪

■手打ちそば　蔵屋
山形県山形市南館西19-1
023-645-3335
11時〜17時（休：火、第1・3・5月）
中華そば：600円

「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48



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