仕事で庄内づいている今日この頃。
先日の勢いに乗って、お昼は寿司だ！とばかりに、
出かける前にちょっとリサーチ。

リサーチといっても全面的に他力本願（笑）でございまして。
ホントは超キュートな黒猫グリのブログ、グリダイヤル。の
gurimamaさんに泣きついて、
ジモティーおすすめの店を教えていただきました。

その一つが、この「すしまる」の「宝石ちらし」であります。

宝石です、宝石♪

gurimamaさんに、
「ご主人の威勢の良さにびっくりしないでね」と
言われていたので、
びっくりしないように注意しながら暖簾をくぐったのです。
そしたら…

びっくりしました（笑）

その鶴瓶似のご主人曰く、
宝石ちらしのそもそもは、賄い食だったとか。
仕入れたマグロと、白身数種、貝数種をヅケにして、
巻物なら2本分のシャリとからめ、
さらにその上を、ご覧のように玉子焼、いくら、キュウリで
覆い尽くしてある。
だから、その日によって具が違うのだそうですよ。
いっしょに、庄内名物「南禅寺豆腐」もいっしょにいただきました。

ちなみに本日のヅケの具は、
マグロ、メバチ、アジ、アカメフグ、赤貝、帆立のヒモ…。
その他忘れちゃいましたが、12種類って言ってました（笑）
これを器とおそろいのスプーンで、ぐわしっ、ぐわしっ！
いやはや満腹、満福。

庄内にはまだまだたくさんの
おいしい“宝石”があるんでしょうねぇ。
移住しようかなぁ。

おっと、お昼はえび汁サービスですぞ♪

■四季のすし処 すしまる
山形県酒田市日吉町2-3-8
0234-22-1138
11時半〜13時半／17時〜22時（休：月）　
宝石ちらし：1,200円（安い！）

Thanks for gurimama(^o^)／

ちなみに、こちらもおすすめいただいた候補地、
「海鮮どんや とびしま」の昼時の模様。
gurimamaさんの事前情報通りの激混み。
2階の店から1階までずらーーーーっと行列ができていて、
「待ち時間は1時間前後ですねぇ」だと。
平日か、早出して朝イチを狙わないとダメですね、やっぱり。

　
　
　

↑い、いかん、100万ヒットがいよいよ間近に。どおしよう…。