耳はどこへ？
鴨そば「蛙の子」
サンマーメン「横浜ラーメン」
横浜ラーメン第2弾。
ちょうど昔なじみのお客さんが久しぶりに顔を見せ、
わいわいと近況話に盛り上がっている中で、
サンマーメン食べてきました（笑）
麺を茹でるのはおっちゃんの役割。
かたや、重い中華鍋を振り、
豪快に炎を上げながら具を調理するのがおばちゃんの仕事。
逆でないかい、普通…。
「今日も写真撮るのか？」と声をかけられながら、パチリ。
あれれ、サンマーメンの具って、
シャキシャキもやしのはずですが、
肝心のもやしは全く入ってない。
ナス、白菜、ピーマン、ニラ、蒲鉾、竹輪、ニンジン、タマネギ、豚コマ、
これにとろみがつけられてラーメンの上に。
もやしなしの場合、ただの「野菜あんかけ」ラーメンでは？
…などという細かいことたぁ言っちゃイケマセン（笑）
麺は変わらずシコシコしてて美味しいし、
“ま、いいっか〜”的なのんびりした雰囲気が
ここには似合うのでした（笑）
しかし、とすると、
メニューにある「野菜そば」ってどんなんだろう？
もう一つ。
「おとめライス」というメニューがあるんだけど、
なんだかわかります？
Googleでなんか調べても無駄です。
意味ないんですから（笑）
「ごはんの上に野菜炒め乗せたやつ」だそうです。
「美味いよ」だそうです。
「また、来いな〜」
（あ、「横浜ラーメン」の由来聞くの忘れた…）
■横浜ラーメン
山形県山形市鈴川町3-20-10
023-641-2678
11時〜昼過ぎ／夕方〜20時ぐらい（休：火）
サンマーメン：650円
↑何位にいるか見つけられず、一気に下落かっ…と落胆したら、思ったより上に♪
コメント［5］
このラーメンって「すっぽこ」風ですよね？
おとめライス気になっていました^^;
しかし、山形って食べ物には苦労しなさそうですね。
今日、某ラーメン共和国の冷やしラーメン撮影しました。
みなさん、工夫していて食べてみたいものも数種ありましたよ。
呂比須さん。
あはは、確かに「すっぽこ」風ですね。正確にはもっと醤油系のあんかけじゃないといけませんが（笑）
「山形って食べ物には苦労しない…」って、北海道はそれ以上ですよー！この夏はなんとか上陸したいと目論んでおりますので、その節はヨロシクお願いします♪
しかし、山形が元祖と言われる冷やしラーメンもどんどん広がっているんですね。興味津々です。
今日、念願の横浜ラーメンに行って来ました。
僕はすごく好きなラーメンです。
サービスで冷奴ときゅうり漬が付いていました。
カウンターに座ったので、真っ赤なカウンターの色とラーメンの色がミスマッチになってしまって写真はうまく撮れませんでした。
今日始めて使う、名詞サイズのコンパクトカメラを持って行ったのですが、案外難しいもんですね。
くろさん。
遠路ご足労いただいたんですね！僕も再訪する機会を虎視眈々と狙っています（笑）
余計なお世話ながら、ひとことアドバイスを。よほど店内全体が明るい店以外は、カウンターで写真を撮るのはむずかしいです。どうしても窓や入り口に背を向けることになる場合（つまりラーメンが陰になる）が多いですから。
僕の場合はこれにプラスして、窓に向かい、厨房に背を向けたテーブル席がベストポジションです。写真を撮ってて、お店の人と目が合うのって気まずかったりします（笑）
アドバイスありがとうございます。
食べ物を撮る時はなるべくストロボを使わないようにしようと思っているのですが、昨日は使いました。
今、nagaokaさんの写真を改めて拝見しましたが、腕の差、カメラの差が歴然でした。
これまで、写真の勉強はしたことがありませんでしたが、少しは基本的なことを覚えないとダメですね。