耳はどこへ？
中華そば「門前つくも支店」
その時、どこへ向かっていたのかは記憶があやふやですが、
「そういえば行ったことないなぁ」とUターン。
カウンターと小上がり席が2テーブルだけの、
こじんまりとした店構えです。
こういう蕎麦屋で注文をアレコレ迷うのは野暮です。
メニューをちらとだけ見て「中華ひとつ！」（笑）
牛ダシと、ほんのり魚系の香りのスープに、
プリッとした茹で加減の中細自家製手もみ麺という、
「中華そば」どまんなかのしつらえ。
あっさりとした何気なさの中に、スープの深い味わいや、
麺へのこだわりが感じられる、好感度の高いラーメンです。
豚もものチャーシューは
大満足の大きさで、厚みもたっぷり。
噛めば、しみ込んだ煮汁の旨味がじゅわ〜っと
口の中に広がります。
桃色ナルトもキュート♪
■手作り麺処 門前つくも支店
山形県山形市富の中2-1-1
023-645-2617
11時半〜15時／17時〜20時（休：水）
中華そば：550円
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F＊Y コトノハ日記［180］
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