辛みそラーメン「おいわけ」

上が、道路拡張のため店リニューアル後の10月24日、
下が今年4月28日。
だいぶ盛り付けが変わった。

リニューアルした店内は、新しくてキレイなのだが、
ただ、カウンターやテーブル席、隣のコンビニの配置まで、
ほぼ旧店舗と同じ作りのため、良し悪しは別にして、
新装という印象をあまり感じない（笑）

最近は「おいわけラーメン」や、「赤ねぎチャーシューメン」など
醤油系をチョイスすることが多かったので、
久しぶりの辛味噌。

豚ガラをとことん煮込んだ濃厚なスープのコクと、
辛味噌の辛さが、寒くなってくるととたんに恋しくなる。
この日の麺はちょい柔らかめながら、モチモチ感は変わらずにおいしい。

移転したばかりなので、もうしばらくしたら味も落ち着くと思う。
また半年後♪（笑）

■ラーメン処 おいわけ
山形県上山市金瓶湯坂山20-35
023-672-2848
11時〜19時（休：水）
辛みそラーメン：700円
　
　

↑ラーメン含めblogネタがたまってるんですが…ぼちぼちお楽しみに