その日は、昼前にいた場所柄、
鬼がらし本店か、亀太郎
に行こうと考えてました。
いわゆる、ガツン系(笑)
で、ちょっと迷った末に鬼がらしに決めたんですが、
鬼がらしに決めたとたん、
ガツン系より普通の醤油ラーメンも悪くないな…とか。
人生も含めて、50間近にしてなお、迷走するクセは直らず、
僕はいったいどこへ行こうとしているのか…。
あ、いや、こっちの話(笑)
お店に入ると、まずは自販機で食券を買うのが鬼がらしの慣わし。
どれにすっかな〜とメニューを見ていると、
「山のらーめん」というヤツを初めて目にしたので、これの中辛に決定。
この決定理由が、“要注意!”。
なぜか?
僕は「山の〜」のメニュー名を見た瞬間、
かぐらを連想してしまっていたのでした。
つまり、かぐら同様「山の〜」と名が付いたら、
そのスープは、山系(動物系)であって、
海系(魚介系)ではないだろうと、そう思ってしまった。
最近は魚ダシのラーメンも、
美味しい♪と思うようになりましたが、元来は苦手。
根っこの部分でナマグサは得意じゃない。
特に、鬼がらしの味噌系は、そんな僕にとってなかなか手ごわい。
体調や気分で、美味しいと思ったり、拒絶反応だったり…。
「山のらーめん」が運ばれてきて、プーンと香る強烈な魚ダシ。
(あれれれれれれ〜)
…まいりました。ごめんなさい。僕が悪かったです。勘弁して下さい。
僕が期待した(そしてはずした)「山の〜」の正体は?
キノコ、キノコ、キノコ、そして山菜
「山の幸」の「山の〜」…かなりのショックです。
ま、事前に「山の〜」の何が「山の〜」なのかを聞けばよいだけなので、
鬼がらしさんに何の罪もありません。
もしかしたら、店内に説明のPOPがあったのかもしれないし。
(それすら確かめる気力が残っていませんでした)
「僕と同じ過ちを犯さないように」が本エントリーの主旨。
というわけで、味の評価はありません。
いつもの鬼がらしの辛味噌らーめん+キノコ…です。
最後にもう一度。
鬼がらしの「山のらーめん」は…
魚ダシ辛味噌ラーメン+キノコ
…です。
では、今回はこのへんで(笑)
■鬼がらし 本店
山形県山形市南原町3-9-38
023-631-0202
11時〜21時(休:水)
山のらーめん:890円
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↑人生なにごとも経験から学んでいくのだっ!(涙)
Artfolio ヤマガタ (3)


この画像みると!かなり辛いのですか?
是非一度だけでいいですから〜!味わって
みたいものです。どんなあじ・感触なのか?
想像つかないっす!
ども。こんばんこ。
あ、赤いですね。
私は小辛までです。
翌朝、おしりが大変なことになってしまいますので。。。
お下品で失礼しましたっ!
あららら、魚ダシ大好きです。だから鬼がらしも好きすぎて、連日通い過ぎました。結果、店に入って券売機まで歩いていく途中に、厨房で「中辛」って声が聞こえてました。私がガラガラって戸を開けると、お店の人は勝手に中辛を作り始めてたみたいです。こういうとき、いつもの意地悪虫が働いて、「小辛」ボタンを押そうかとも思ったのですが、「中辛」の食べたさには勝てず、結局毎回敗北。でもね、ときどき味が変わるんですよ。それがねぇ・・・
yahapoohさん。
辛さは人によりますが、“けっこう辛い”でハズレてないと思います。
ただ、キノコが食べたいわけでなければ「山の〜」にする必要はないです。オーダーは普通の辛味噌を(笑)
雅さん。
見た目は全然そうじゃないのに、意外と「よわかす」なところ多いですよね(笑)
まめこです。さん。
僕も魚ダシ、美味しいと思いますよ。鬼がらしも時々行きますしね。今回問題にしているのは「山の〜」なのに魚ダシだ…っていう(笑)
それにしても「いつもの!」という前にいつものが出てくるってスゴイですねぇ。きっと店では「中辛ねえちゃん」と呼ばれていたでしょうね。
確かにまめこさん、辛口だからなぁ(笑)