油そば「金多楼」

毎年豪雪に見舞われる金山も、
さすがの暖冬で積雪は例年の1／3。
そんな金山での取材撮影2日目、金多楼へ。

一時、油そばが「ラ王」に登場するほどのブームになったとき、
（このラ王の油そばが実に美味しかった…）
ここ金多楼のメニューにあると聞きつけ、
訪れた人も少なくないことだろう。

僕も久々の油そばである。

東京・武蔵野市が発祥なのは有名な話。
湯切りした中華麺に、油で溶いたタレをかけるから「油そば」、
「あぶらーめん」などとも言われる。

油タレは最初からラー湯が効かせてあるが、
さらに好みでラー湯を加えるなりお酢を足すなりして
食べると、これがまた美味。

チャーシューの代わりにしゃぶしゃぶ豚肉、
そしてキュウリといった具材からも、
こってりした温かい「冷やし中華」などという、
奇妙な表現もできそうだ（笑）
500円という値段も魅力♪

■金多楼
山形県金山町大字金山936-1
0233-52-2113
11時〜14時／16時〜20時半（休：火）
油そば：500円
　
　

↑最近、「リーベ」のラーメンがしょっぱいです。。。