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fyentrytitle2.gifラーメン「里味」

ugandaさんからメールが入っていた。

「美味しいラーメンを発見。飯塚街道沿いの里味。知ってました?」

お店の場所は知っている。
でも、ラーメンを出す店だとは全く思わなかった。
「食事処」とあるだけで、
よくある「ラーメン」と染め抜かれた赤いのぼりもない。
外観からはその気配すら感じられないのだった。

satoaji1.jpg

初オーダーは素直にラーメン(普通盛り)。
スープを一口。
脂が浮いているのでコッテリかと思ったが、
見た目ほどではない。
ほのかな甘味のある鶏がベースのだしで、
思わずほっこりと笑みがこぼれる。

satoaji2.jpgsatoaji3.jpg
satoaji4.jpg

最初から黒コショウがビシッとかけられている。
それが苦手な人もいるようだが、僕は平気。
ただ、どうせなら普通のラーメンコショウの方がいいかな…。

ほとんどストレート、わずかにウェーブのかかった中細麺。
プリッとした食感は、茹で加減の巧さにあるようだ。
短いため、喉ごしも小気味よい。

チャーシューはしっかりした味付け、
メンマはごま油の香り、
どちらもスープの甘味ととてもよく合う。

意外な名店がまだまだあるもんですねぇ♪
 
 
satoaji5.jpgsatoaji6.jpg

■食事処 里味
山形県山形市飯塚町1356-36
定休:木
023-643-3166
ラーメン:500円



↑山形の“ラーメンブログ”増えましたねぇ…今度リストアップしてみようっと♪

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コメント[5]

uganda :2007年01月25日 20:29

さすがプロのコメントですね(笑)。
喜んでいただけましたか?
でもって
ちゅうかツルツルウマウマ隊は・・・

toshi :2007年01月27日 20:09

今日、さっそく食べてきました。鳥のだしが効いていて、おいしかったです。西バイパスのマクドナルドから西は「庄司そば屋」や、「やきそばまっちゃん」など、リーズナブルなお店がそろっているなぁ。と思いました。

nagaoka :2007年01月28日 18:00

toshiさん、コメントありがとうございます。
確かにそうですね。たわら屋、大沼食堂などの銘店もありますしね♪

jitan :2007年01月29日 22:38

はじめまして、jitanと申します。
ところで、さっそくですが、画像楽しみにしてるんですが、見れないところが多いんですね〜
改善お願いしま〜す!

nagaoka :2007年01月30日 01:31

jitanさん。
コメントありがとうございます!
サーバ移行に伴うリニューアル作業が、まだ途中なんです。“紺屋の白袴”ってやつですね…スミマセン(^^ゞ
長〜い目で、これからもひとつよろしくお願いします♪


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