しょうゆら〜めん「ラーメン魔王」

河北町谷地にも支店のある
ラーメン魔王 東根本店。

メニューを見る限り辛味噌ラーメンの店のようですが、
初来店につき、やはり“しょうゆ”（笑）

スープ表面に脂がトロリと浮き、
色からしていかにも濃厚そうですが、
動物系出しに加え、意外やアゴ出しの香り。
見た目の印象よりもグッとあっさりしてます。

麺は自家製手打ち麺。
太めで、軽くウェーブがかっています。
ボリューム感があり、モチッとした食感がいい。
細麺も好きだけど、この麺美味しい。

チャーシューは大振りのものが1枚。
しっかり味付けされ、スープとの相性がよく、
脂身の部分はフワッと口の中で溶けます。
味玉もいい味出てます。
この値段で味玉付きはおトク感がありますねぇ。

サイドメニューで頼んだ
ミニねぎチャーシュー飯もまあまあ。
作り置きはしょうがないけど、
一度フライパンであおって熱々を出してくれたら、
もっと美味しいのになぁ。

次回は、激辛らしい「魔王ら〜めん」にチャレンジ♪
　
　
　

ところで店の前に、

「一杯目ではまーだまーだ
　二杯目で納得だ
　三杯目でやみつきだ
　これが噂のらーめん魔王」

と書かれた垂れ幕。
これって、天童梵天丸の店先にあるのと、
違うのは店名だけで全く同じ文句。
何か関係があるんでしょうか…情報求む。
　
■ラーメン魔王
山形県東根市一本木2-7-19
0237-36-0866
11時〜19時半（休：水 祝日除く）
＊スープなくなり次第終了
しょうゆら〜めん：550円／ミニねぎチャーシュー飯：250円
　
　

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