塩ラーメン「美ら海」

「美ら海」Part2。

冷やし中華に惹かれたが、予告通りの塩。
まだ夏は長いし。

醤油ラーメンで感じた苦味は全くなし。
やはり、たまり醤油の苦さなんだろうか…。

「あっさり」とメニューにあるのだが、
醤油に比べたらあっさりでも、
十分に動物系出しの濃厚なコクがある。
トッピングされた沖縄産アオサは、塩の方がベストマッチ。
タマネギが入ってる意外性も、
こちらの方が相性がいいように思う。

美味し♪

プリプリとした麺は文句なく好み。
縮れの強さが旨味の効いたスープをよく絡めてくれる。
これでもう100円安なら、絶賛するんだけどなぁ。

次は味噌。（冷やし中華の誘惑に勝てたら…）

■Dining 美ら海 　http://cyuraumi.com/contents/index.html
山形県山形市青柳1578-3
023-686-6977
ランチ：11時〜14時半（LO14時／休：水）
＊ラーメン・定食はランチのみ
塩ラーメン：745円
　
　

↑夜の部にぜひ行きたい♪ジンギスカンパーティの企画もあるようですよ。