中華そばに続き、はるこ屋 part.2、
長浜豚黒ラーメン。
すごっ！真っ黒！
美しい！美味い！ …以上。
［追記］（笑）
黒マー油はご存知、焦がしニンニク香油のことですが、
香ばしくわずかな苦味が豚骨スープの旨味を引き出すとともに、
獣臭さをやわらげ、さらに豊かなコクを醸し出す。
個人的にはさらに香ばしさを出すことができると思うので、
今後に強烈に期待！
いやいや、十分に美味しいのですよ♪
チャーシューは、ほろりほろりと箸で持てないほどの柔らかさ。
テーブルに用意された辛し高菜もとても美味しく、
これだけでご飯が何杯でもいけそう♪
替玉50円というのも大きな魅力。
量的には1杯目と変わらないと思われ、
満足度はとても高い。
また来ようと、確実に思わせてくれる店。
お客の一人としてはそうなってほしくないけど、
もっともっと流行って、
席待ちができるくらいでもいいように思う。
■初代天命中華そば はるこ屋【2008.1.30 閉店】
山形県東根市中央東1-4-10
0237-42-1134
11時～15時（土日祝：19時半まで／不定休）
長浜豚黒ラーメン：550円（替玉：50円）
↑まだまだ暑いですねぇ…ラーメン食べるとやっぱり汗だく (^_^;)
Artfolio ヤマガタ (3)
珍しく大絶賛ですね。
わざわざ行ってみる価値ありそうですね。
納得のコメントに私は何も言えません（笑）。前回来店時に気になったのが「肉めし」と「もつごはん」（つゆだく）の各100円メニュー、次回、試したいです！普通、あの店にしようかとか、この店にすっかとか店選びに迷うものですが、この店場合、ここに決めてから今日は、何にすっべ？と店のメニューに迷ってしまいます。
豚黒うまそ～ですね～。
私も昨日なんとか行って来ました。
食べたのは基本の長浜。
あさってあたりに更新します。
あ～～～豚黒も食べたい！！！
また行ってしまいそうです(＾＾；)
ugandaさん。
“大絶賛”というわけではありません。面白がっている…という方がニュアンス的に近いかもしれませんね（笑）新しい店なのでこれからの展開が楽しみなんです。美味しさのレベルは十分にありますから(^_-)☆
にゃんこさん。
そうそう！同感です。ごはん食べたいですね（笑）同行者が頼んだ「めんたいライス」もうまそうでした。
一茶さん。
にゃんこさんもおっしゃってますが、この「また行ってしまいそう」ってのが、この店の魅力ですね。
味はどれもまだまだ若い感じがしますが、逆に老舗にはない新鮮なイメージと、応援したくなる気持ちにさせるんだと思います。