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fyentrytitle2.gif長浜豚黒ラーメン「はるこ屋」

中華そばに続き、はるこ屋 part.2、
長浜豚黒ラーメン。

すごっ!真っ黒!
美しい!美味い! …以上。
 
 
 
[追記](笑)

 

黒マー油はご存知、焦がしニンニク香油のことですが、
香ばしくわずかな苦味が豚骨スープの旨味を引き出すとともに、
獣臭さをやわらげ、さらに豊かなコクを醸し出す。
個人的にはさらに香ばしさを出すことができると思うので、
今後に強烈に期待!

いやいや、十分に美味しいのですよ♪

チャーシューは、ほろりほろりと箸で持てないほどの柔らかさ。
テーブルに用意された辛し高菜もとても美味しく、
これだけでご飯が何杯でもいけそう♪

 

替玉50円というのも大きな魅力。
量的には1杯目と変わらないと思われ、
満足度はとても高い。

また来ようと、確実に思わせてくれる店。
お客の一人としてはそうなってほしくないけど、
もっともっと流行って、
席待ちができるくらいでもいいように思う。

■初代天命中華そば はるこ屋【2008.1.30 閉店】
山形県東根市中央東1-4-10
0237-42-1134
11時~15時(土日祝:19時半まで/不定休)
長浜豚黒ラーメン:550円(替玉:50円)
 
 

↑まだまだ暑いですねぇ…ラーメン食べるとやっぱり汗だく (^_^;)

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コメント[4]

uganda :2007年08月26日 14:32

珍しく大絶賛ですね。
わざわざ行ってみる価値ありそうですね。

にゃんこ :2007年08月26日 18:00

納得のコメントに私は何も言えません(笑)。前回来店時に気になったのが「肉めし」と「もつごはん」(つゆだく)の各100円メニュー、次回、試したいです!普通、あの店にしようかとか、この店にすっかとか店選びに迷うものですが、この店場合、ここに決めてから今日は、何にすっべ?と店のメニューに迷ってしまいます。

一茶 :2007年08月26日 22:27

豚黒うまそ~ですね~。
私も昨日なんとか行って来ました。
食べたのは基本の長浜。
あさってあたりに更新します。
あ~~~豚黒も食べたい!!!
また行ってしまいそうです(^^;)

nagaoka [TypeKey Profile Page]:2007年08月27日 07:11

ugandaさん。
“大絶賛”というわけではありません。面白がっている…という方がニュアンス的に近いかもしれませんね(笑)新しい店なのでこれからの展開が楽しみなんです。美味しさのレベルは十分にありますから(^_-)☆

にゃんこさん。
そうそう!同感です。ごはん食べたいですね(笑)同行者が頼んだ「めんたいライス」もうまそうでした。

一茶さん。
にゃんこさんもおっしゃってますが、この「また行ってしまいそう」ってのが、この店の魅力ですね。
味はどれもまだまだ若い感じがしますが、逆に老舗にはない新鮮なイメージと、応援したくなる気持ちにさせるんだと思います。


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