耳はどこへ？
とり中華（冷）「藏舞たぬき」
だいぶ涼しくなってきました。
9月に入れば、
冷やし系メニューを下げる店も出てくることでしょう。
…というわけで、今夏最後かな。
蔵舞たぬきの、とり中華（肉そば風）・冷。
かけ天中華とならんで、けっこうお気に入りです。
あっさり和風スープは、
肉中華の甘味の強いスープが苦手な人におすすめ。
キリッと水でしめた
ツルツルシコシコの中細縮れ麺が冷感を誘います。
“とり”中華の鶏肉を期待し過ぎると、
少し物足りないかもしれませんが、
トッピングされた白髪ネギ、柚子と合わせて、
さらりと食することができる上品な一品です。
■蔵舞たぬき
山形県山形市城北町２丁目2-21
023-645-9557
11時半〜14時半（休：月）
とり中華（冷）：650円
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F＊Y コトノハ日記［180］
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