なにを今さら、の、満月ですが、
川柳さんのエントリーでも書いたように、
ワンタンそのものに惹かれないせいもあって、
実は“初”入店だったりします。

しかし、確かにこのワンタンはすごい。
それ以上に驚いたのは、スープ！
煮干、焼き節、削り節の香り高い和風出しに、
鶏ガラとチャーシューの煮汁のほのかなコクが、絶品。
どれも主張し過ぎず、
自家製の麺とワンタンの美味しさを引き立てている。

ワンタンの生地を見せてもらったのですが、
ちょっとやそっと引っ張ってもちぎれないほどの
コシがあるにもかかわらず、
まるでシルクサテンのような繊細な滑らかさ。

“口の中でとろける”というワンタンへの賛辞があるが、
確かな存在感をもって喉を滑り落ちていく食感、
いわゆる喉ごしこそ、ワンタンの神髄だという気がする。
満月のワンタンを食べて、そう思った。

店を出るときの時刻15時。
入れ替わりに大人数のグループが来店した。
「ワンタンメン、11コね！」

■満月
山形県酒田市東中の口2-1
0234-22-0166
11時～16時半（休：2・12・22日＋不定休）
ワンタンメン：650円
　
　

↑それでもラーメンの消費量は落ちている…クリック！

Canon EOS 30D+Adobe Photoshop CS2
　
　
JR東日本の『大人の休日倶楽部』のポスターやCMに、
吉永小百合さんが登場して話題になっています。
撮影場所は酒田、銀山温泉など。
特に山居倉庫前にたたずむポスターが人気で、
同じ場所、同じポーズで記念写真を撮っていく
“なりきりさん”も多いのだそうです。

■JR東日本 テレビCMギャラリー
大人の休日倶楽部「舞娘」編

9月26日、ついに山形がエントリーした。

ユニクロジャンプ。
お店のスタッフが、店内や周辺のいろんな場所で、
飛びまくっている。実に面白い。
RSSリーダーに登録して、山形がいつ登場するのかと、
すご〜く楽しみにしていたのだけれど、ちょっと拍子抜け。

スタッフの皆さんは頑張ってジャンプしてるし、笑顔もいい。
なのにこの中途半端さは、なんだろう。

場所のセレクト。
（もっと面白い場所があるだよ〜）
登場人数のボリューム。
（ガンガン飛べる若い子がいない？）
ジャンプのクオリティ。
（パフォーマンス苦手の県民性か…）

理由はいろいろ考えられるが、
他とディレクターが違うのか、カメラマンが違うのか…。

うーむ。
やっぱり、ちょっと（いや、けっこう）がっかり。

■UNIQLO JUMP - YAMAGATA
　
　

↑できればリベンジしてほしいなぁ (>_<) クリック！

これは便利。
Photoshopのアクション一つで、
画像を角丸にし、ハイライトとシャドウまで付けてくれる。

多用しそうです♪

■Clipping Action
Photoshop スタイル[2]
　
　

↑まもなく怒濤の取材月間が始まるぅ〜。

Canon EOS 30D+Canon DPP+Adobe Photoshop CS2
　
　
雲ひとつない青空よりも

雲の合間からこぼれる青空がいい

今日のことよりも明日のことを

考えられる気がする

寂しいことよりも嬉しいことを

思っていられる気がする
　
　
　

+Lensbaby2.0

　
　
Podcastで落語が無料で聞ける。

「＠ニフ亭 ぽっどきゃすてぃんぐ落語」
「フジテレビのお台場寄せ」が、二大定番番組。

「＠ニフ亭 ぽっどきゃすてぃんぐ落語」については、
以前にも一度紹介した。
“二つ目”と呼ばれる噺家が、主に古典落語を熱演している。
二つ目と言っても真打ち直前の噺家もいるわけで、
バラつきはあるものの、かなり聞き応えがある。

「フジテレビのお台場寄せ」の方は後発。
始まった当初は「＠ニフ亭」の二番煎じの域を出なかったのだが、
ライブドア騒動を機に（かどうかは知らない）
ニッポン放送から転籍してきた塚越孝アナウンサーが、
案内役を務めるようになってから激変した。

この通称“つか”氏、大の落語好きで造詣が深い。
フジテレビに眠っている落語アーカイブから、
名作・名演を次々と引っ張り出してきて公開しはじめた。
名人志ん生の「芝浜」をはじめ、
圓歌・円丈・柳昇の創作落語など貴重な収録も飛び出す。

そしてついに、“つか”氏プロデュースの
「フジテレビ目玉名人会 in 原宿」が実現。
3日間4公演の初日に登場したのは、
『とくダネ！』のレポーターでお馴染みの立川談笑。
その一席目が、タイトルの創作落語「イラサリマケー」である。

これはスゴイ！完全に甘く見てました。
談志を親分とする立川一門なのだから、
毒の強さは納得できるものの、
『とくダネ！』での温和なイメージとは真逆。
二席目、「芝浜」の現代版「シャブ浜」などは、
狂気すら漂わせる怪演だ。
　
　
で、「イラサリマケー」だが、
この中に登場する「ダイナマイト」や「コナマイキ」、
「オマタゲデマシタ」「ドクイリ」「オスメス」、
さらに…

「ネコミニイマダメユビクライテサバキチンコナメアゲオメコナメオロシイカナイトシロウトタイカイ（寝込みに今ダメ指喰らい手さばきチ●コ舐め上げお●こ舐め下ろしイカナイと素人大会）」＊（）＝nagaokaによる勝手な文字変換

…に至っては、話芸の力量の高さに加え、驚異の言語感覚。

“なんのこっちゃ？”と思った人は、ぜひダウンロードして聞いてほしい。
短編ながら圧巻！天才！腹がよじれる。

■お台場寄席 フジテレビのポッドキャスティング『フジポッド』
フジテレビ目玉名人会 in 原宿よりオープニングトークと『イラサリマケー』立川談笑
　
　
iTunesからは…

iTunes Store＞Podcasts＞コメディ＞フジテレビ＞お台場寄席 フジテレビのポッドキャスティング『フジポッド』

　
　
　

↑スゴイと思った人、腹がよじれた人は、クリック！

開店してすぐの頃に、確か、
ネギらーめんを食べて美味しかった記憶があり、
久しぶり、2度目の入店。

全国にチェーンを持つ三宝グループの、三宝亭FC店。

チェーン店の良さは、
マニュアルや指導が行き届いている店が多く、
おおむね接客がいいこと。
大量仕入れ、大量仕込みにより、
贅沢な食材を使っていて値段が手頃なこと。
“基本的に”味にバラつきがないこと。

オーダーは基本の「キ」、
和風しょうゆらーめんをこってりで。

スープを口に運んで、ガツンと来る魚系だしの香りに、
（あご出しだなぁ）と思ったら、
ホームページには、さんま節、さば節、うるめ鰯、かたくち鰯とある。
いい味です、好み♪
これに、たっぷり入った鹿児島産黒豚の背脂が
とてもいい戦い方をしていて、
口の中がとても楽しく、舌がはしゃぐ。

茹で加減固めで、歯ざわり、喉ごしのよい
中太縮れ麺もスープとの相性良く、
大盛りにしてもっと食べたい…と思ったほど。

半熟の味玉が丸々1個、柔らかく煮込まれたチャーシュー、
コキコキとした食感のメンマと、
トッピングにもソツがなく、僕的にかなりの高ポイント。
少ししょっぱめではあるけれど、
他のメニューにも前向きに取り組みたいと思います。
　
　
　

■三宝亭 桜田店
山形県山形市桜田南12-27
023-629-6707
11時～23時
和風しょうゆらーめん（こってり）：630円
　
　

↑この季節に33℃はないだろう！(>_<) クリック！

山形のラーメン好きのみなさん、
というよりも庄内の…みなさんへ、情報提供のお願いです。

ここのところしばらく、

満月が臨時休業中…

事情をご存知の方、あるいは「営業はじめたよっ！」って情報、
ぜひお寄せいただけるとウレシイです。

読者の方からさっそくメールいただきました。
9／18（火）開店しているそうです。［9/18追記］
　
　
　

さて、満月と並ぶワンタンメンの店といえば、
作家・椎名誠氏が絶賛した川柳。
店内には、色紙も飾ってあった。
創業60年にもなる老舗です。

その日は雨にもかかわらず13時半過ぎも満席で、
軽く席待ちができるほど。

相席を了解してさっそくワンタンメンを頼む。
澄んだスープは豚出しのコクと魚系出しが、
ほんのり香る懐かしい味。

ぱっと見、肝心のワンタンの姿が見えないが、
箸を入れてすくい上げるてみるとこの通り。

　“天空に広がる
　オーロラのような壮大さと
　透明感のあるドレープ…”

アウトドアズマンの椎名氏に敬意をはらい、
自然になぞらえればそんな風か（笑）
ボリューム的には麺の量と同等といってもいいぐらいで
これで、この値段は良心的過ぎるだろう。

麺はもちろん手打ち自家製麺で、
コシと喉ごしのいい中細に軽くちぢれが入っている。

チャーシューも昔ながらの中華そばらしく、
バラ肉のほぐれるタイプじゃなく、もっさりと歯ごたえあり。
何度も繰り返し書いてますが、この手のもも肉チャーシューは、
スープを飲みながら味を噛みしめるのが美味しい。

すぐ裏にある、パーキング日和の駐車券ももらえるし、
こりゃ満足度高いですね。

と、ここまで書いてきてなんですが、
僕はやっぱり、ワンタンがあまり好きじゃないと再認識。
次行ったら普通の中華そばにします（爆）

■めん類専門店 川柳
山形県酒田市中町2-6-9
0234-22-1188
11時～19時半（休：水）
ワンタンメン：600円
　
　

↑クリック！ランキングアップにご協力ください(^_-)☆

ご存知ですか？克安。

今日たまたま店の前を通りかかったときに、
「水曜日限定サービス品　のり弁250円」
の貼り紙に気付き、初めて買ってみた。

意外に美味しい。普通に美味しい。
なにより、ほっかほっか亭より40円も安い♪
場所は事務所のすぐそば…じゃ、わからないですよね（笑）

■箱弁処 克安 下条店
山形県山形市下条町2-18-18
023-643-4335

＊天童・老野森店もあるようです。
　
　

↑これから毎週水曜日は“のり弁の日”♪(^o^)

optio 43WR+Adobe Photoshop CS2
　
　
非常“階段”だと思ったら、

スライダー（すべり台）なのだった。

避難訓練してみたい。。。
　
　

　

■山形新聞ニュース
“県が10月から「マイ箸」運動　庁内の割りばし使用を自粛へ”
　
　
僕も最近、カップ麺やほか弁を食べる時などは、
お店から割り箸をできるだけもらわず、使わないようにしてます。
どれだけ地球環境、森林環境保護に役立つのか、
その実感はないですが、それよりも
せっかく買ったアウトドアグッズを眠らせておくのは、
もったいないなぁと…。

それが、和武器（わぶき）。
キャンプやちょっとでもアウトドアスポーツに
興味のある人ならご存知、snow peak（スノーピーク）という、
日本のアウトドアブランドの商品です。

ステンレスの持ち手部分に、
天然木（アオダモ）の先端が収納されていて、
ネジ式で繋ぐと使いやすいサイズの箸になります。

使わなきゃ、ではなく
「使いたい♪」と思える道具って大事ですね。
外食の時も使ってみようかな…。

スノーピーク(snow peak) 和武器 SCT-103

　
　

↑少しは順位が上がったかな…？

薬師町にある山形一寸亭の姉妹店として、
今年7月にオープンしたばかりの肉そば専門店。

鶏と豚の濃厚な出しの香り、つゆの表面に浮いた旨味の強い脂、
そしてこれに負けない、固めで歯ごたえのある黒いそば。
そんな河北系の肉そばが大好き♪って人は…
　
　
　

大きく期待を裏切られる（笑）

実は僕もその一人。

キリッと引き締まった腰のある細めのそばと、
至極あっさりしたつゆ。
その上品な味わいは、とても滋味深く、
胃袋にやさしさがジワーッと染み渡ります。

まだまだ残暑がきびしいとはいえ、
季節はすっかり秋模様。。
ちょうどこの時期、
真夏よりも秋や春に食べたい肉そばですね。

当然、冷たい肉中華も美味しいのだ♪

■山形の肉そば屋
山形県山形市富の中4-1-21
023-679-3808
11時～15時／17時～20時（休：第2・4水）
冷たい肉そば：650円
　
　

↑ところで今、何位？

流通団地入口近く、
味の時計台の跡にオープンした店。
札幌、千歳、弘前、八戸、秋田、盛岡、
仙台、山形、栃木、埼玉に支店を持つチェーンだが、
他店を見ても味の時計台と
入れ替わっての出店が多いのはなぜだろう。

しかも、さっぽろラーメンをうたいながら、
本社は東京…こういった経営形態は少なくないんだろうな。。

さて、お味です。

注文したのは、醤油らぁめん。
濁りのある豚骨ベースのスープに背脂が浮いている。
醤油たれに、秘伝の「極たれ」が調味されているとのこと。
濃厚でコクがあり、好みのスープ。
これに魚粉が加わると、ほんわかに似た味になりそうだ。

麺は中太の縮れ麺、
歯ざわりが独特のざらっとした食感で、
茹で加減は固め…札幌ラーメンには詳しくないが、
どちらかといえば、札幌でもニューウェーブ系、
つたない記憶では、
旭川ラーメンの方が近い気がするのだが…。
＊この辺は、札幌在住ラオタの方からのコメントを待とう（笑）

チャーシューは豚バラで、大振り（薄いけど）。
柔らかな歯ごたえがとても美味しい。
変わってるのはメンマ。
太く角張っていて、これまた独特の味付け。
使ってる香辛料…これ、なんだっけ？
ここまで出かかっているのだけど…う〜ん、誰か教えて〜。

卵大好きな僕としては、味玉ディフォルトは大歓迎だが、
最低価格が640円はちと高い。
チャーシュー1枚、味玉なしで590円なら通います♪
それと、もう一つだけ気になった点をあげると、
丼が妙に浅くて、麺をすくいづらい（笑）

山形市内で、この味が他にないのは確か。
北海道ファンの一人として応援したい。

次回は、塩いってみましょうか♪

■三極らぁめん 山形店
山形県山形市落合町字柿檀842-1
023-625-3059
11時〜24時
極 醤油らぁめん：640円
　
　

↑久しぶりにラーメンを食べた気がする (^_^;)

2007.9.7 18:22／optio 43WR+Adobe Photoshop CS2
　
　
この日、東京へ向かうはずだったが、
JRは山形新幹線の終日運休を早々と決定し、
仙山線は運転見合わせ、
山形自動車道が通行止めのためバスは運休となり、
仙台への交通手段も閉ざされた。

NHKや交通情報サイトと一日中にらめっこするも、
全く“幽霊の万歳”状態。

キレイな夕空が実に恨めしいのだった。
　

iPodのくせにHDDじゃなく
8GBぽっちで高すぎるから、いらない。

iPhoneもどきのくせに、
電話できないのってあり得ないから、いらない。

■アップル - iPod touch
　
　
　
　
神様ごめんなさい。ウソです。
　
　

↑iPod TouchがどれぐらいPDAとして使えるか…

いつからかは分かりませんが、
しゃねこま（山形弁：知らないうちに）
山形新聞のサイトで県内ニュースがRSS配信されてます。

便利です。

■山形新聞　山形県内の最新のニュースを紹介
http://yamagata-np.jp/newhp/index.xml
　
　

↑すっかり秋の気配ですねぇ。おっと、今日は日本一の芋煮会！