龍上海なら医大前支店と決めている。
その日は別の店に行くつもりが定休日でフラれ、
最寄りの店がここだった。
とはいえ、せっかくなので初めて赤湯ラーメンを注文。
からみそではなく、醤油味。
あご出しを思わせる（あご出しかも）魚出しの効いたスープ、
その表面を油が覆っていて、
シンプルながら龍上海の名にふさわしいインパクトがある。
で、美味しい。
味噌より好きかも。また食べたい。
麺はからみそと同じ縮れがきいた中太麺で、
もちもちとした歯ごたえは食べ応えがあって、
醤油スープにもよくからむ。
トッピングされたメンマは細くてコリコリ、
チャーシューは大きさ、厚さとも力不足だが、値段相応。
青のりが魚出しスープにとてもよく合っている。
ほぼ満席で、カウンターの端に座ったのだが、
たまたまG大のO教授が後からいらしたのと同時に、
ちょうどテーブル席が空いたのでご一緒させてもらった。
以前からラーメン好きなのは存じていたものの、
ふらりと一人で来店するぐらいだから、“よほど”である。
先生も、近くにあるお目当ての店にフラれたとのこと。
オーダーを待つ間、しばしラーメン談義。
東根、はるこ屋を強力にプッシュしておいた（笑）
話を元に。
龍上海の醤油、オススメです。
■赤湯ラーメン 龍上海 医大前支店
山形県山形市飯田西4-1-20
023-631-4903
11時〜19時半（休：水）
赤湯ラーメン：580円
↑胃カメラを飲む日が決まった(T_T)…クリック！
Artfolio ヤマガタ (4)
赤湯の本店と、夜だけやってる赤湯の支店にいった事が
あります。職人気質ですよね～。
昔は、並んでなんて食べる事はありませんでしたが
コンビニなどでインスタントで、販売されるように
なってからか、それともテレビが先かは、分からない
ですが、今は、並んで行列が出来てたりします。
・・・米沢の、お店はですよ（＾＾；）
なので、米沢のお店には入った事がありません。
山形医大前、是非近々行ってみる事にします。
最近はカップラーメンの方しか食べず。ご無沙汰です。
仕事に赤湯方面に行くときはと思っているのですが、
いつも定休日の日・・・。フラレテマス。
ところで、ランキング1Ｐ目にきてましたね・・・。
こんちは〜！まだいったことないんですよん〜！是非いってみたいです。赤湯らーめん！
龍上海というと、長年うちのオットも医大前支店の醤油しか食べませんでした。nagaokaさんが言うんだから本当に美味しいんでしょうね。（オットの舌を信用してなかったまめこです）
ぽんぽこさん。
行列に並ばなくてもいい美味しい店はたくさんありますからねぇ。でもって、どうも本店の雰囲気や客あしらいが好きになれないことも合って、過去に1度しか行ったことないです。
ぜひぜひ医大前支店もお試しくださいね。
takamizuさん。
赤湯より、こっちの方がおいしいですって（笑）
ランキングアップにご協力ありがとうでした〜。
yahapoohさん。
本店まで行こうとするとなかなか足が向きませんが、飯田ならすぐですよ♪
まめこです。
僕も初体験でしたが、おいしいですね。
醤油は食べたいけど、懐かし系よりもっとインパクトのあるやつが…なんて向きにはビッタシ♪