しょうゆらーめん「鬼がらし 七日町店」
赤湯ラーメン「龍上海 医大前支店」
赤湯ラーメン「龍上海 医大前支店」
龍上海なら医大前支店と決めている。
その日は別の店に行くつもりが定休日でフラれ、
最寄りの店がここだった。
とはいえ、せっかくなので初めて赤湯ラーメンを注文。
からみそではなく、醤油味。
あご出しを思わせる（あご出しかも）魚出しの効いたスープ、
その表面を油が覆っていて、
シンプルながら龍上海の名にふさわしいインパクトがある。
で、美味しい。
味噌より好きかも。また食べたい。
麺はからみそと同じ縮れがきいた中太麺で、
もちもちとした歯ごたえは食べ応えがあって、
醤油スープにもよくからむ。
トッピングされたメンマは細くてコリコリ、
チャーシューは大きさ、厚さとも力不足だが、値段相応。
青のりが魚出しスープにとてもよく合っている。
ほぼ満席で、カウンターの端に座ったのだが、
たまたまG大のO教授が後からいらしたのと同時に、
ちょうどテーブル席が空いたのでご一緒させてもらった。
以前からラーメン好きなのは存じていたものの、
ふらりと一人で来店するぐらいだから、“よほど”である。
先生も、近くにあるお目当ての店にフラれたとのこと。
オーダーを待つ間、しばしラーメン談義。
東根、はるこ屋を強力にプッシュしておいた（笑）
話を元に。
龍上海の醤油、オススメです。
■赤湯ラーメン 龍上海 医大前支店
山形県山形市飯田西4-1-20
023-631-4903
11時〜19時半（休：水）
赤湯ラーメン：580円
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コメント［5］
赤湯の本店と、夜だけやってる赤湯の支店にいった事が
あります。職人気質ですよね～。
昔は、並んでなんて食べる事はありませんでしたが
コンビニなどでインスタントで、販売されるように
なってからか、それともテレビが先かは、分からない
ですが、今は、並んで行列が出来てたりします。
・・・米沢の、お店はですよ（＾＾；）
なので、米沢のお店には入った事がありません。
山形医大前、是非近々行ってみる事にします。
最近はカップラーメンの方しか食べず。ご無沙汰です。
仕事に赤湯方面に行くときはと思っているのですが、
いつも定休日の日・・・。フラレテマス。
ところで、ランキング1Ｐ目にきてましたね・・・。
こんちは〜！まだいったことないんですよん〜！是非いってみたいです。赤湯らーめん！
龍上海というと、長年うちのオットも医大前支店の醤油しか食べませんでした。nagaokaさんが言うんだから本当に美味しいんでしょうね。（オットの舌を信用してなかったまめこです）
ぽんぽこさん。
行列に並ばなくてもいい美味しい店はたくさんありますからねぇ。でもって、どうも本店の雰囲気や客あしらいが好きになれないことも合って、過去に1度しか行ったことないです。
ぜひぜひ医大前支店もお試しくださいね。
takamizuさん。
赤湯より、こっちの方がおいしいですって（笑）
ランキングアップにご協力ありがとうでした〜。
yahapoohさん。
本店まで行こうとするとなかなか足が向きませんが、飯田ならすぐですよ♪
まめこです。
僕も初体験でしたが、おいしいですね。
醤油は食べたいけど、懐かし系よりもっとインパクトのあるやつが…なんて向きにはビッタシ♪