2008年5月アーカイブ


 
 
フロム*ヤマガタには珍しい画像でコンニチハ。
喜んだ驚いた方もいるのでは。
まあまあ、落ち着いて、落ち着いて。

それにしてもこれ、ヤバ。

楽し過ぎます(爆)
 
 

この手の楽しいことは、ヒソヒソ話で。

GIGAZINE(ギガジン)という、
超有名なブログサイトで紹介されていた「KnickerPicker」。
サブタイトルは「The online dressing room」。

1)まずはモデルを選び、
2)着てもらいたい下着を選ぶと、
→着替えて再登場してくれます。
3)[Turn Around]をクリックすると、
→くるりと後ろ向きになってくれ、(ドキドキ)
4)[Come closer]をクリックすると、なんと、
→こちらに歩いて近づいてきてくれるのです。(ワーイ)
*上のブログパーツで実際に試せます♪

こうして前から後から近くで離れて、
よ〜〜〜く見て、気に入ったら購入...ということです。

いや、よくできてます。

ヒソヒソ話終わり。

 
 
勤務先のIPからアクセスしてる皆さん、
仕事中とかダメですよ(笑)
 
 

↑お前はどうなんだ〜!?というツッコミはなしで...クリック!

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『きふね』と『きぶね』。

この違いをきっちり答えられますか?
僕はな〜んにも知りませんでした。

『手打ち蕎麦 きふ(F)ね』の暖簾をくぐって、
座敷に上がって席を決めつつ、「中華!」と
威勢よく注文するや先客達の哀れむような視線...。

「ラーメンは向こうのテーブル席の方で」と
店の人に言われてもワケが分からず、
そういや、玄関入ると1セットだけテーブルがあったなぁ、
あそこで食べるの??などと聞いてみる。
「あ、いえいえ、裏にもう1軒お店がありまして、
ラーメンのお客様はそちらへいらしてください」と説明され、
「 (?_?) 」んな顔でともかくいったん店を出る。

左旋回して裏手に回ると、あらま。
『ラーメン きぶ(B)ね』と書かれた看板の先に、
「ラーメン」の文字が染め抜かれた真っ赤な暖簾が。

な、なるほど..。
アタマの中で「しゅ〜ちしん!しゅ〜ちしん!」のメロディを
リフレインしながら、改めてラーメンサイトへ入店。

この2つの店、入口と客席は別々だが背中合わせにつながっていて、
『手打ち蕎麦 きふね』では蕎麦のみ、
『ラーメン きぶね』ならどちらもオーダー可能ってことらしい。
店を別にする理由も、一方の店で両方食べられる配慮も
分からないではないがなぁ...などと思っているうちに、
頼んだ中華そばが運ばれてきた。

おーこれは美味い♪

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鶏ガラベースであっさりとした、美しく透き通るスープ。
かといって、物足りなさはない。
ほのかに牛出しの香りも感じられるせいか。

麺は黄色味が強くツルッツル、シコッシコ。
平打ちで手打ち風の縮れ方をしている。
絶妙の茹で加減、そば屋と併設しているだけのことはある。

もも肉のチャーシューもほどよい味付け。
小振りではあるが、この値段なら全然文句なし。

しかも、おにぎり付きなので、実質ワンコインだ。

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■ラーメン きぶね
山形県山形市天神町68
023-684-1018
11時半〜19時
中華そば:550円 (おにぎり付き)
 
 

↑1クリック!で10ポイントが加算される仕組みです

morning_may01.jpgのサムネール画像

*more...
 
 
街が目覚める頃、眠りにつく...。
 
 

cybele02.jpg

*more...
 
 
2008年8月完成予定のシベールアリーナ。
マスコミ等でも紹介されているから、
ご存知の方も多いだろう。

未来への追憶─
こうと信じる確かな未来を、
さらにその先の未来から俯瞰する。
シベールアリーナはそんな、
未来への贈り物なのかもしれない。
 
 
久しぶりにワクワクしています。
 
 

numazawa1.jpg

桜田の土地区画整理事業にかかったためか、
建物はなんとなく新しいのだが、
品札やテーブル下の漫画の発行日を見れば、
以前の店の雰囲気もそこはかとなく感じられる。
おじちゃんとおばちゃんがやっていて、
客が来るとのんびり釜に火を入れたりするから、
そういう意味での"ひなびた感"は現存しているのだが(笑)

オーダーは中華そば。
鶏ベースのやさしいあっさり味。
表面に浮いた脂がスープにちょうどいいコクを出す。
麺は中細のやや縮れあり。
懐かし中華そば系にありがちの茹で過ぎを心配するも、
プリプリとコシが残り、これがなかなか美味しい。

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チャーシューはもも肉で歯ごたえよく、
この値段ならば十分に満足できる。
切り損ねたネギのトッピングもほほ笑ましく、
あ〜まだこういう店があるんだなぁ...の一店。

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■沼沢そば屋
山形県山形市中桜田2-6-24
023-632-5167
11時半〜14時(休:火)
*以前は19時まで営業していたようだ
中華そば:500円
 
 
froya21.jpg
↑瞬間順位18位(@_@)!みなさんのおかげです!クリック!

yamanosuke.jpg

早い時間にエントリーしようと思っていたのだが、
つい日付が変わってしまった。

というわけで...

らー麺 山
5/21 AM11:00 OPEN

...だそうです。
たまたま通りかかりました。

行かれた方は、ぜひトラックバック等で
情報のリンクをよろしくです。
 
 
【追記】さっそく行かれた方いるようです♪
らー麺山之助の味玉つけチャーシュー980円なりぃ〜(*^▽^)ノ♪ - りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記
らー麺山之助の味玉白・780円☆ - りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記
らー麺山之助@山形 - 山形ラーメンとその他雑感 - Yahoo!ブログ
らー麺山之助@山形 - 山形ラーメンとその他雑感 - Yahoo!ブログ

 
 

↑場所はどこかって? え〜っとですねぇ〜(笑) クリック!

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意外にも生涯2度目の萬盛庵。
盛りの上品さでは定評があるので、迷わず大蒸篭(せいろ)。
そばの香り、ほどよく残る歯ごたえ、すすすと心地良い喉ごし。
甘くもなく辛くもなく、
そばの風味を生かすシンプルなそばつゆは、
サラサラとしたそば湯で割ると、
一転して出しの豊かな香りが立ち上る。

好む、好まざるは十人十色なれど、
近隣にお住まいなら一度は食す価値ありかと。

そば猪口にはわずかのつゆを入れ、ネギは入れず、
箸でたぐったそばはつゆに浸さず、
そばの先で、猪口の底をチョンと叩くのみ。
七味は饒舌過ぎるゆえ、食べる分だけのそばに一味をパラリと。
わさびも同様、ほんの少量をそばの上に軽く乗せて。
(萬盛庵の"もり"にわさびはついてないけどね)
使わないネギと残ったわさびは、そば湯を楽しむ時に。

もちろん、食し方とて十人十色でいっこうに。

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■萬盛庵(まんせいあん)
山形県山形市旅篭町1-3-21
023-622-2167
11時~17時/売り切れ次第終了(休:月・第2日)
大蒸篭(もり大盛り):1,000円
 
 

↑「もり八銭、天麩羅四十銭」。天ぷらって高かったんですね...クリック!

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シベールヴィエノワと似たようなパンを見つけた。

中村屋のチョ〜ロングウインナー。
イカスミを練り込んだヴィエノワのインパクトはないが、
その代わり、こちらは名前の通りでやたら長〜〜〜い。
計ってみたら590mmもあった。

パンはモチモチと歯ごたえよく、
ウインナーはちょっとサラミっぽく美味しい。
300円以上するのだが、これ1本で十分お腹いっぱいになるので、
コストパフォーマンスは悪くない。

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願わくば、シベールでも
チョ〜ロングヴィエノワ作ってくれないかな...。
てか、半分に切って売って(焼いて?)るような気もする。
せめて1本売りをぜひ(笑)
 
 

↑青空にそびえ立つパン、合成写真みたいですね...クリック!

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*more...
 
 
"野"に放すわけではないので野放しとは言わないが、
ここのところ、ダイニングからリビング限定で好きに遊ばせている。
その時間になるとケージをカリカリ噛んで催促する。

「脱兎のごとく...」じゃなく、
脱兎そのものがその辺を走り回っている。

100回シャッターを切ったうちの数枚。
 
 

philips.jpg

ずっとフィリップスを愛用してますが、
これ、カッコよすぎだろぅ...
 
 

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久しぶりに、そば処すぎへ。

1)しょうゆは食べたことがある
2)すぎのゲソ天は美味い
3)今日はゴチ
以上の理由で、特製ラーメンをオーダー。

相変わらず、飛島産あごだしがいい味。
ゲソ天との相性もいい。
衣の、サクサク部分と、スープに浸ったふんわり部分と
この混じり加減がどうしても好き(笑)
でも、やっぱりワカメはいらないなぁ。
縮れほどほどの中細麺は、食感がツルツルではないサラサラ。
喉ごしよく、茹で加減もちょうど僕好み♪

sugi_tokusei3.jpg sugi_tokusei4.jpg sugi_tokusei5.jpg

ところで、以前は丼にこんなの書いてなかったと思うんだけど、
いろんな意味で違和感がある。どうなの、これ...。
丼と言えば、隣の客が食べていた、ガラスの器の冷たい中華.。
もう少し暑くなったら、絶対だな(笑)
 
 
sugi_tokusei6.jpg

■そば処 すぎ
山形県山形市小立2-5-8
023-641-4863
11時〜15時(土日祝は〜17時/休:第1・3金)
特製ラーメン(ゲソ天入り):760円だったかな...ごちそうになったので忘れました(笑)
 
 

↑めっきりラーメン食が少なくなったフロ*ヤですが、よろしく〜...クリック!

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北海道の友人から届いた、かきの薫製。

柔らかく薫製にすることで、かきの風味がギュッと濃縮されている。
美味過ぎてやめられない止まらないとはこのことだ。

製法を見ると...
・旨味・栄養価を高めるための「エキスボイル」
・製品に均等な味付をするための「浸透圧タイム」
・絶妙な風味をつけるため選び抜かれた「ベストオイル」
・食感をソフトにするための「スチーム加熱」
...とある。

よく分からないがスゴそうだ(笑)
しかもこの全工程に20数時間を要するという。
かきのまさに本場、北海道は厚岸の水産業ならではの逸品だ。

kaki-kunsei3.jpg kaki-kunsei4.jpg

ちなみに、この厚岸。
江戸時代の北方探検家、最上徳内の縁で、
山形県村山市と友好都市になっている。

そして、ネットでも買えるようなのだった。 しめしめ...

■厚岸町 黒田水産(株)
http://homepage2.nifty.com/kacchi/
 
 

↑「ヤッベェ〜んめぇ」などと若者言葉を使ってみたり(笑)...クリック!

建築写真撮影─
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プロフィール

ながおか しんや
ディレクター/カメライター
マン・クリエイト 代表

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