JR「大人の休日倶楽部」に！

すっぽこんにちは！

すっぽこのメディア露出が続き、天にも昇るような心地のすっぽこ所長です。
（まだしばらくは昇りませんけど）

『大人の休日倶楽部』2015年1月号（発行：東日本旅客鉄道株式会社）58・59ページ、「町田忍の ようこそ、昭和レトロなラビリンスへ」と題された企画がある。
その中で、町田氏は山形市の洋風建築を訪ね歩くかたわら「すっぽこ」を食し、佐藤屋さんののし梅、どんどん焼きとともに同等の大きさで取り上げている。

町田氏は、
「地元の食文化は、その街の歴史を知る上で重要な手掛かり。」
と書く。

そして、紹介文中、「し（す）っぽこ」と敢えてカッコ書きで「す」を入れている。
これは、羽前屋さんでただ出会い、食べただけでなく、明らかに、すっぽこ研究所あるいは類する記事などで、他の「すっぽこ」の存在やその歴史的背景を知ったうえでのコメントに違いない。

この「（す）」にとても感激している。
「す」ばらしい！

掲載情報と本誌をご提供いただいたKOJIMA様、ありがとうございました。
すっぽこ研究所では、引き続き「すっぽこ」情報をお待ちしています。