求む！「すっぽこ」情報

すっぽこ研究所から「フロム＊ヤマガタ」をご覧の皆様へ。

以下について該当する方、ぜひ情報をお寄せください！
よろしくお願いします。


●「すっぽこ」を知っている
●「すっぽこ」を食べたことがある（いつ？どこで？）
●「すっぽこ」を食べられる店を知っている
●「すっぽこ」の名前の由来を知っている、聞いたことがある

また、

◎おじいちゃん、おばあちゃん、さらに、
　ひいおじいちゃん、ひいおばあちゃんのいらっしゃる方は、

「すっぽこ」って知ってる？

　と聞いてみてください。
　離れて暮らしていてしばらく会っていないなら、
　久しぶりに孫の声を聞かせてあげる、いい機会になるかもしれません。
　
　
＊「すっぽこ」＝あんかけうどんのこと（らしい）
　地方によっては、すっぽご（うどん）、しっぼこ（うどん）、
　すっぽぐ（うどん）などとも言う（らしい）

「すっぽこ研究所」では、山形県の「すっぽこ」について、
歴史的・文化的・民族学的研究に“楽しく”取り組んでいます。