もり天「やま七」
中華そばで先に登場した「やま七」。
普通、そばといえば「ざる」にしても「もり」にしても
「板」にしても、お腹一杯食べようと思ったら、
黙って大盛りを選ばなければならないことが多い。
僕の場合は、大盛りじゃなく…
やま七を選ぶ（笑）
この店には絶対的なファンがたくさんいるはずだ。
さらにその5割以上は、もり天ファンだと思う。
せいろの上にまるでジャバ・ザ・ハットのように、
デ〜ンとおさまり切らないほどの量。
しかも、椅子から立たねば…と思わせるほどの長さ。
衣サクサクでこれまたボリュームあるげそ天。
そして、ちょい甘めのそばつゆ。
やま七で大盛りなんぞ頼んだら、格闘技。
午後しばらくは仕事にならない。
それでもつい足を運んでしまうのは、
柔らかめながら絶妙な茹で加減で、モチモチしたそばと、
甘めのそばつゆが病みつきになるからだ。
つゆに浸して食べるげそ天も、格別に美味い。
中華麺との合もり天も、オススメです♪
【追記】
そうそう、忘れてた。
営業時間が15時までとなっているが、
ある日、14時入店を試みたら、
すでにオヤジさんが暖簾を下げようとしていた。
ジトーッとした目で訴えつつ「まだいいっすか？（よね！）」と
なんとかもり天にありつけたが、
要するに至極いいかげんであると。要注意。
■蕎麦 やま七
山形県山形市七日町3-3-7
023-631-5588
11時〜15時（休：第1・3日曜 ＊不確か）
もり天：630円
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